零失誤高顏值的草莓酥來啦，口感清新，輕鬆烘焙

零失誤高顏值的草莓酥來啦，口感清新，輕鬆烘焙

今天為大家帶來這款隨意做也能烘焙出超高顏值的甜品——草莓酥。真的，你就把它往那兒一放，拍拍照，發發朋友圈，誰看了不誇讚您一句心靈手巧啊？關鍵就是它零失誤。廚房小白也能輕鬆拿下。這款隨意的甜品它的製作精髓就是“隨意做”，不用太認真。哈哈哈，快和小編一起拿下這道草莓酥吧！

草莓是一種非常普遍的水果，味道清新，應用廣泛，甜品界中它的身影無處不在。草莓的營養價值頗高，具有提神靜心、防癌抗癌、降火去燥、促進消化等有益效用。藍莓可以保護視力，美容抗老，也具有一定的抗癌作用。今天推薦的這款草莓酥真正做到了口感清新，老少皆宜哦。

【菜名】：草莓酥

【所需食材】：

草莓8顆、細砂糖1湯匙、黑莓4顆、布丁粉96克或者成品布丁1-2個、法式酥皮1張。

【烹飪過程】：

1、顯準備材料，具體食材的種類和用量要求都寫在上面啦，接結合自身的實際情況酌量準備就行，水果什麼的輔料可以自行替換。取用一張法式酥皮，之前一直放在冷凍室，在烘焙前提前拿出來解凍。

2、製作布丁了哦，小夥伴們要是在準備食材階段買的成品布丁就不用做了。製作布丁先將96克布丁粉倒入乾爽的容器中，容器內倒入適量純牛奶。

3、用手動打蛋器順著同一邊攪拌攪拌，直至充分融合，肉眼見不到乾粉即可。

4、碗上封一層保鮮膜，放進冰箱冷藏。

5、用擀麵杖將融化好的那張法式酥皮擀成薄薄一片，要是怕底部粘連可以實現在操作板上撒上一層乾粉再進行操作。

6、儘量將法式酥皮擀成大大的矩形或者正方形，然後用小刀切成四等分的正方形。可以參考的大小是邊長大約為10cm的正方形。

7、取出烤盤，這裡用到的是瑪芬烤盤，用小刷子事先在烤盤底部刷上一層油。

8、將剛才劃分好的小酥皮隨意鋪墊進去。

9、烤箱提前200攝氏度預熱，溫度保持在200攝氏度，烘烤大約20分鐘左右，直至酥皮金黃變色即可。

10、烘烤好後，戴上大手套先行地取出烤盤，將酥皮晾涼。

11、將備好的8顆超美洗淨去蒂，豎著切成四等分，十字刀你懂得。起鍋，鍋開中火，將切好的超美放進小鍋中，鍋中加入適量的細砂糖，煮軟出汁即可關火。

12、取出前幾步冷藏室中製作定型好的布丁，可以將布丁裝進裱花袋中或者直接用小勺子取用，將酥皮外殼填滿。

13、將草莓切片放在酥皮上裝飾，周圍淋上煮軟的草莓和草莓汁，再點綴幾顆藍莓。完成啦！不僅清新美味，就這顏值一放，誰看不說您一句心靈手巧？

【烹飪貼士】：

1、烘烤酥皮的時候在大概15分鐘左右的時間節點觀察一下書評的烘烤情況，若是此時已經金黃就需要蓋上錫紙再烘烤剩下的5分鐘。

2、草莓藍莓也可以替換成其他水果，換成香蕉切片就叫“香蕉酥”，舉一反三，這是一款比較隨意的糕點，精髓就是咱們隨意做。

3、烤箱用法具體情況自己定奪。