中秋節馬上就到,天價月餅禮盒外殼不能吃,商家過度包裝得改改了
中秋節到了!月餅卻要吃不起了
最近幾年,月餅越來越貴,普通的月餅禮盒就要大幾百,有的甚至都上千了。今年的網紅月餅來自上海市精神衛生中心,員工內部食堂“自產自銷”的月餅禮盒,在某二手交易平臺炒出了1288的高價,這不禁讓人疑問,網紅月餅為什麼這麼貴?
首先,月餅的成本價究竟是多少?根據媒體訊息,以某著名品牌雙黃蓮蓉月餅為例,該款月餅一盒4個,每個約185g,在網店的價格是200元,實體店價格328元。如果計算輔料成本,綜合考慮食用油、優質麵粉、白糖、餡料,水電費、人工費等,每塊這樣的月餅成本在5。55元左右。1塊生產成本6元不到的月餅,最終的售價竟然高達50~80元,要點不在成本,而在包裝、品牌,以及其他附加價值
其次,“套娃式”月餅禮盒高過月餅成本。雖然早在中秋前,國家就釋出了限制過度包裝的要求,不少品牌都採用“大盒套小餅”的繁複禮盒。網友感慨:買包裝送月餅,造成月餅過度包裝的原因很多。對消費者來說,外包裝體現了送禮人的心意;對商家而言,零售渠道趨向同質化,為了迎合消費者多樣化需求,需要在規格上下功夫,因此才有不少吸引眼球的浮誇包裝。
星級酒店的高檔月餅禮盒,只包裝成本就在20-60之間,簡直就是現代版“買櫝還珠”。這種過度包裝真得改改了。
最後,月餅的價值重在社交。從健康角度來說,月餅是不折不扣的“垃圾食品”,高油、高糖、高熱量。
研究表明,一箇中等大小(100g)的蓮蓉月餅,所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量可相當於6杯全脂牛奶所含熱量,需要慢跑62。8分鐘消耗完,因此,如今的月餅早就突破了節令食品這個屬性,成為帶有社交屬性的商品,從養生月餅、減脂月餅等新月餅,到宇宙飛船探月、中國文化遺產等國潮月餅。
“治癒系”的各大醫院出品網紅月餅,新式月餅一方面是年輕人文化個性的表達,也是朋友圈等社交媒體上,呈現自我的社交貨幣。作為普通消費者,只想說,讓我們安心吃個靠譜月餅,不要搞那麼多花裡胡哨的。
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