上海大叔在自己家裡做菜,現點現做還是老味道,電視臺爭先來採訪

上海是一個現代化都市，但同樣是一個歷史文化名城，這裡有很多江南水鄉的優美景色，比如說新場古鎮，就是一個賽蘇州的美麗小鎮，小橋流水人家匯聚在一起，真是美不勝收。這裡曾經是一個鹽場後來又是商賈聚集之地，如今成為一個隱隱於市的江南古鎮，美麗多姿讓人念念不忘。

一，古鎮上的農家菜

這個古鎮和其他古鎮不太一樣，鎮上全是老百姓，很多都是自己家的房子，很有人間煙火氣，這裡有很多小吃，有商業化的一面也有接地氣的一面，這家店就是老闆自己家的院子，能在這裡擁有一套房子，真是讓人羨慕啊。優美的景象讓人心情愉快，而現點現做的老味道可以讓人體驗到老浦東人的日常生活。

這家店的營業時間是早上十點到下午七點，因為味道好，而曾經上過不少美食節目，很多電視臺爭先來採訪，環境上你可以邊坐邊吃邊聊天，欣賞古鎮的美景，也可以感受老房子的文化氣息，服務上是有求必應速度快，讓人賓至如歸，味道是原汁原味的老味道，新鮮好吃質量好。

二，一家人佛系經營

他們家的裝修很簡單，做的都是傳統的上海本幫菜，價效比很高。為了保證口感不接受預定，有位子就坐沒有位置就等，非常隨性，是一家人在經營。他們全家人都朱主愛這裡，自己的房子自己做廚師，自己洗菜自己上菜，做事情很認真，而且很老實，如果客人擔心農家菜不乾淨，還會帶著你來到廚房親自看，從洗到切到上菜，都清楚明白，讓人吃得放心。

三，點現做吃得就是新鮮

他們家的菜品很新鮮，首推的就是三黃雞，這也是老上海飯桌上的常見菜，肉質很鮮美，肉的口感很嫩滑，雞皮很脆，雞肉和雞皮之間沒有油脂，清淡爽口又鹹淡適中，能吃出雞肉的品質很好。

水芹乾絲用的是當地居民自己種的水芹菜，品質好很新鮮，關鍵是太嫩了外面根本吃不到，乾絲和芹菜融合得剛好清爽解膩讓人齒頰留香，如果喜歡可以在鎮上買一點水芹菜回家自己做，太新鮮不需要什麼調料就已經很好吃。

白切肚條用的是新鮮的豬肚，這個吃得出來根本不能掩飾，豬肚煮的軟爛但是很有嚼勁，沒有什麼羶味也不油膩，比肉還好吃。筍子也是簡單的油爆加上蔥花提香就好吃到眉毛都掉了下來，不得不說店家的烹飪手藝真是太好了。

來這裡吃飯，你能吃到比市區更新鮮的素菜和更傳統的味道，沒啥特別的裝飾和調味，卻能讓隔三差五都要吃！