只有在大理才能吃到的重口味食物，網友：這口味也太重了

天下獨一無二的美食，只有在大理才能吃到的重口味食物，網友：這口味也太重了，在我們中國漫漫的歷史長河中，美食文化可以說是最具代表性的一種中華文化。中國的每個地區都有屬於自己特色的美食文化，這是因為我們中國地大物博，地形豐富，各地的人文也不盡相同，所以早就了這樣一種局面。小可最近就看到了一種大理的美食，感覺口味挺重的的。上圖就是這道美食的原貌，就是類似烤全豬的一種菜，不過大理的做法則有很大不同。他們用的是稻草，蓋在整隻豬的上面進行燒製，這樣的做法不可謂粗狂。

等到稻草燒完之後，還要把燒完的灰塗在整隻豬的上面，為的是能夠讓豬肉更加好吃，這是當地的做法，而且這個方式塗得好不好還會影響到整隻豬的味道。

最後塗完放置一下之後就可以開始切豬肉Ulead，把整隻豬切好，要分離豬皮和豬肉，每個部分切好後，裝在一個盤子裡面，不過間隔要分明。

上圖就是這隻豬切下來之後的美食了，是不是能看到豬肉還是生的，這並不是沒有做完的關係，而是這道菜的特色就是生豬肉，因為簡單的燒製並不會把整隻豬烤熟，只能是半生熟，所以會有生豬肉，這就是這道菜最大的特色。食客們蘸了醬料之後就直接吃了，表示非常不錯的口感和味道。不知道大家敢不敢嘗試這麼一道粗狂的生豬肉呢？