春天要多吃魚,這6種野生魚,人工無法養殖,經常買的是行家
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春天要多吃魚,這6種野生魚,人工無法養殖,經常買的是行家!
春天是孩子長個的黃金季節,每年的這個時候,我都會給孩子吃魚。魚肉高蛋白低脂肪,尤其是海魚,刺少肉多,就算是3歲的孩子也可以放心吃。所以,每年春天我家的餐桌上最常見的就是魚了。
目前很多的魚,尤其是淡水魚,大部分都是人工養殖的。人工養殖的說實話,並不是不好。但在養殖的過程中,漁民的素質參差不齊,吃起來並不那麼令人放心。而且從口感上來說,人工養殖的魚絕對比不是野生魚。所以,我最喜歡那些價效比非常高的野生魚,尤其是海魚。今天,咱們就一起來看一看,哪些野生魚無法人工養殖,好吃又便宜吧!
【01 馬面魚】
馬面魚,又被稱作為扒面魚,一條就有幾斤重。馬面魚的魚肉清香甘甜,魚刺少肉多,就是魚頭比較大。用整條魚的比例來說吧,魚頭約佔馬面魚的三分之一,所以從價效比這一點來說,買它並不划算。再加厚厚的一層魚皮,所以,市場上很多的朋友都不喜歡吃它。但其實馬面魚卻是難得的野生海魚,人工無法養殖,懂行的朋友都愛吃它。
【02 巴浪魚】
巴浪魚在眾多的海魚之間並不起眼,但其實它卻是難得的無法人工養殖的海魚之一。巴浪魚個頭不大,小小的一條,名頭也比不上秋刀魚。但很多的漁民都喜歡吃它,一斤才幾塊錢,而口感和味道卻並不比秋刀魚差。是屬於價效比非常高的野生魚之一。
【03 鰻魚】
很多的朋友都不知道鰻魚為什麼屬於無法人工養殖的野生魚之一,簡單來說是因為鰻魚人工養殖的成本較高,而且小鰻魚非常人工非常難養活,所以目前人工養殖的非常少。如果你在菜市場遇到了它,不妨買來嚐嚐。
【04 帶魚】
帶魚是老百姓熟知的深海魚之一,因為受生活環境的影響,所以目前無法人工養殖。而我們在超市或者是菜市場能夠買到的帶魚,也通常都是冷凍過的。這也導致很多的朋友不愛吃它。其實,帶魚的口感和營養價值真的很不錯,比人工養殖的海魚吃起來也要更放心。
【05 秋刀魚】
很多的朋友都喜歡吃秋刀魚,秋刀魚的價格非常的實惠,可謂是價效比非常高的海魚之一。但其實很多的朋友並不清楚,咱們買到的秋刀魚,基本上都是野生海魚。因為秋刀魚的繁殖能力非常強,產量一高價格自然就不貴,如果人工養殖就沒有什麼利潤空間了。所以,目前很多的秋刀魚基本都是海洋捕撈的。
【06 蛤蟆魚】
估計很多的朋友都沒聽過蛤蟆魚的名字,尤其是生活在內陸的朋友。蛤蟆魚長得巨大,從它的名字就可以知道。蛤蟆魚通身長得黑黑的,看起來粘粘的,魚肉和刺都很軟,顯得柔軟無骨。但其實它的營養價值和口感都非常不錯,而且價格也不貴。如果遇到了它,千萬別錯過了。
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