雞肉炒蒜薹,簡單方便家常菜
雞肉炒蒜薹
By ★小琴兒美食
原料:雞脯肉、蒜薹、紅辣椒、花椒、生薑、鹽、豆瓣醬、料酒、醬油、十三香。
做法步驟:
第1步、準備上圖食材:蒜薹切段、雞脯肉切絲、辣椒切段。
第2步、雞肉絲放入調料攪拌均勻醃製十分鐘左右。
第3步、蒜薹焯水。
第4步、撈出過涼瀝乾。
第5步、鍋中油熱放花椒生薑爆香倒入雞肉。
第6步、炒至八分熟,扒到鍋邊,也可以盛出來。
第7步、倒入蒜薹放調料和鹽。
第8步、蒜薹上的鹽和調料炒至均勻,就可以和雞肉混在一起了。
第9步、炒勻就可以出鍋啦!
第10步、成品圖。
第11步、成品圖。
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