紫薯紅棗粥,軟糯順滑,濃稠香甜!
紫薯紅棗粥
By 琴韻優雅
軟糯順滑,濃稠香甜!
原料:紫薯、紅棗、五常大米、玉米油、清水。
做法步驟:
第1步、大米洗淨浸泡十分鐘。
第2步、紫薯去皮切小塊
第3步、紅棗去核。
第4步、鍋中加適量清水,燒開後同時下入大米和紫薯,加半小勺玉米油。
第5步、用勺子輕輕推動底部使水轉動起來,開中大火,開鍋之前要在再朝一個方向推轉一次。
第6步、開鍋後轉小火慢煮,五分鐘後加入紅棗。
第7步、小火期就不要反覆攪動了,最小火保證不會糊底,冒小泡泡的狀態,待到米里成熟,紫薯和紅棗已經軟糯,米湯濃稠就可以了。
第8步、成品圖。
來自 美食天下 琴韻優雅 的作品。
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