我吃過100多種雞蛋,就這1種最簡單還好吃,服氣了
都說大道至簡,以前還不太懂怎麼就能至簡,後來想通了,做菜的時候就是懶唄,比如以前 蒸雞蛋 ,還用筷子攪一攪,那麼今天我們蒸雞蛋懶得攪就是至簡,當然簡單的 蒸蛋 它不能不好吃,所以我們今天要做的蒸蛋是又好吃又簡單的雞蛋。
這個蛋就叫簡式蒸蛋,幾個雞蛋打碗裡,幾分鐘搞定,又是菜又是早餐。
1.首先準備碗料
盆中加入生抽30克、清水30克、香油15克、陳醋3克,再加入 胡椒粉 2克,攪拌均勻倒入盤中備用。
在盤中打入6個雞蛋,因為攪雞蛋的過程中會耗費大量的體力,所以千萬不要攪碎。
準備蒜苗一根切碎、火腿一片切成丁,撒在雞蛋上。
2.食材全部準備好以後開始蒸制
鍋內加入適量清水放上篦子,先大火把水燒開,放上準備好的雞蛋,蓋上鍋蓋蒸8分鐘。
8分鐘以後掀開鍋蓋,雞蛋已經定型熟透,把雞蛋從鍋中取出稍微晾涼後即可食用。
出鍋以後是鮮香滑嫩,要說更好吃的話,那麼只有一種方法了,就是碗裡打幾個雞蛋,直接喝!
你有什麼極簡的吃雞蛋秘訣嗎?歡迎在評論區分享一下。
相關文章
- 2021-09-27金針菇別再炒著吃了,試試這做法,香酥焦脆,客人吃了讚不絕口
- 2021-09-26大廚教你炒青菜,記住這“3點”,青菜不發黑不出水,鮮嫩又好吃
- 2021-09-25原價買RTX 30幾乎不可能,把希望放到RTX 40顯示卡上?不能太樂觀
- 2021-09-25鱸魚不買這3種,聰明人看3點挑選,不僅條條新鮮,肉鮮嫩又鮮美
- 2021-09-17雞蛋還有如此妙用,加點糖蒸一下,好吃還止咳,食療方,快收了