不用加水,不用揉麵,攪一攪5分鐘就可以做好的早餐餅,特別香!
所有人都知道早餐很重要,吃飽吃好是美好一天的開始。但是對於學生黨和上班族來講,早上的時間絕對不是海綿裡的水,想擠就能擠的出的。每天早上被鬧鐘叫醒,再躺在床上墨跡一會,起床迅速洗刷,再來做早餐,分分鐘要遲到的節奏。所以簡單快捷的早餐方式就是最佳選擇了。比如快速早餐餅,就是那種菜、雞蛋、麵粉或者其它你愛吃的食材,攪拌在一起,做成麵糊,待鍋燒熱,往鍋裡一倒,2分鐘就可以做出香噴噴的餅。先前我做過很多種,比如西紅柿雞蛋餅、韭菜雞蛋餅、芹菜餅等等都是簡單快捷,美味營養的早餐餅。今天做的這款青椒土豆餅,做法依舊簡單,味道還是美美地~如果有時間再配碗粥,就更完美了。【青椒土豆餅】
【食材】土豆/青椒/雞蛋/麵粉/鹽
【步驟】1,土豆去皮洗淨,用擦絲器擦成細絲,放入一個稍大的碗內。青椒洗淨,切成丁。
2,盛土豆絲碗內倒入青椒丁,打入兩個雞蛋,再倒入適量麵粉。
3,再加入適量鹽,然後用筷子攪拌均勻,攪成這種糊狀就可以了。
3,平底鍋燒熱,鍋底刷上一層油,加入1勺麵糊,然後用鏟子均勻地攤開。
4,小火慢煎,煎至兩面金黃就可以了~
5,香噴噴的青椒土豆餅,切成小塊就可以開吃啦。
小貼士1,土豆絲可以用擦絲器擦,也可以切,但是儘量細一點,這樣好熟。2,和麵的過程中不需要另外加水,這樣做出餅的味道更好。
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