板栗怎麼做好吃?學會這竅門,香甜綿軟,個個自動脫殼,太好吃了
導讀:板栗怎麼做好吃?學會這竅門,香甜綿軟,個個自動脫殼,太好吃了哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90後。現在新板栗已經上市了,今天去市場買了兩斤,今天給大家分享個板栗特別簡單又好吃的做法,不需要烤箱,一個電餅鐺或者平底鍋就能搞定,這樣做出來的板栗口感香甜綿軟,而且非常容易去殼,輕鬆一剝就下來,比用烤箱烤的還要香。來看看具體是怎麼做的吧!
1,2斤板栗用流水清洗掉表面的灰塵和雜質,清洗乾淨後控幹表面的水分。
2,再用刀在板栗的上面切上一字刀或者十字刀,這樣既能讓板栗入味又可以方便去殼。
3,大碗中加入2勺蜂蜜,再加入40度左右的清水,攪拌使蜂蜜化開,再放入處理好的板栗浸泡10分鐘,使做出來的板栗更加香甜美味。
4,泡好的板栗直接放入放入電餅鐺中,切口朝上,倒入浸泡板栗的蜂蜜水,水量沒過板栗三分之一即可,蓋上蓋子中火加熱5分鐘。
5,5分鐘後把板栗翻炒一下,使板栗受熱均勻,蓋上蓋子中火再燜4分鐘左右即可出鍋。
6,水分已經收幹板栗殼已經完全開裂,裡面的板栗金黃誘人再刷上一點蜂蜜水,蓋上蓋子再煎2分鐘。
時間到開蓋滿屋飄香,各個輕鬆脫殼,吃起來綿軟又香甜,比買的還要好吃。
今天就給大家分享到這,喜歡板栗這種做法的家人們記得收藏哦!做法簡單,香甜綿軟,比砂糖炒板栗還要好吃,喜歡吃板栗的家人們一定要試著做一做哦!
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