蛋炒飯吃膩了試試它,粒粒分明口感好,從此剩米飯有了新做法
芥蘭加點牛肉簡單一炒,可比蛋炒飯香多了,平常白米飯頂多就吃大半碗,但每次做這個炒飯我都能吃兩大碗,所以不敢經常做,怕胖,哈哈。說到芥蘭,之前有北方的朋友說都沒見過,更別說吃了,那就有點可惜啦。芥蘭是我最喜歡的蔬菜,口感爽脆,有自己獨特的香味,就算清炒也特別好吃,用它炒飯香味更佳哦。下面還是一起看看這碗好吃的芥蘭炒飯是怎麼做的吧,喜歡的可以試試哦。
【材料】芥蘭:適量、牛肉:150克、米飯:適量、沙茶醬:1勺、澱粉:1小勺、食用油:1小勺、生抽:1勺、鹽:適量【製作過程】1、準備好材料,芥蘭切成小塊,牛肉提前加入沙茶醬、食用油、澱粉,抓勻醃製20分鐘。在我們潮汕,牛肉肯定是搭配沙茶醬一起炒的,如果買不到或者吃不習慣可以省略哦。
2、熱鍋,加入適量食用油,待油溫升高以後把芥蘭倒入,稍微翻炒一下,移到鍋邊。
3、把牛肉倒入,大火快炒。
4、再把牛肉和芥蘭混合炒一下,加入適量鹽調味。
5、把米飯倒入,翻動米飯,再稍微按壓一下,讓它和芥蘭、牛肉一起炒均勻。
6、倒入適量生抽,翻炒均勻即可出鍋。
非常好吃的一碗炒飯,以後別總是吃蛋炒飯了,可以試試芥蘭牛肉炒飯哦,味道更香,相信你也會愛上這個味道的。
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