螃蟹為什麼要用繩子繫住?這4點很少有人能全看穿,你知道幾個?
吃螃蟹的季節雖然已經過去了,但不知道大家在這個秋天有沒有吃到螃蟹呢?膏體肥美的螃蟹真是秋天必備的一道大菜啦!那麼,你有沒有注意過呢?螃蟹都是被繩子繫住的!
那麼,這究竟是為什麼呢?快來看看這3點很少有人能全部看穿的原因,你知道幾個?
肉質緊實
其實,就像人在被束縛的時候,全身肌肉比較緊張一樣,繫上繩子也是同理。這樣蟹肉會比較緊實,吃起來更好吃!真是辛苦螃蟹啦!
2。增加重量
其實,仔細觀察會發現,捆螃蟹的繩子都比較粗,這樣其實可以增加螃蟹的重量,有些時候,商家還會特意讓繩子浸滿水,這樣稱螃蟹的時候,螃蟹可以賣更多錢!
3。以次充好
還有一個原因就是,用繩子把螃蟹綁起來以後,我們就很難仔細觀察螃蟹是否還新鮮,本來可以捏一捏的,現在也無從下手啦!
4。方便烹飪
其實,捆起來就不會亂動的螃蟹在煮的時候就不容易掏出鍋啦,雖然聽起來很殘忍,但這樣確實更方便,吃的時候解一解繩子就好了!
你知道這4點嗎?全知道的話,可以說是行家了!
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