學會這道甜品,再也不用去滿記啦,女人更要多吃,對面板好!
種草很久的香芋椰汁西米露,終於拔草了。講真,比甜品店的好吃不知多少倍,自己花少少的錢就能買到價值幾十元的一碗甜品,簡直太值了。我煮的滿滿一鍋,很快就見鍋底了,我家小寶吃到直誇口~
香芋椰汁西米露可以說是一款泰式甜品了,香甜爽口,可以健脾潤肺哦,西米還有使面板恢潤澤,夏天時候可以冷藏,口感也是特別棒,妹子們可以不要錯過了。
食材:香芋1個,冰糖100克(個人口味,不喜太甜減少),西米50克,椰漿1罐(400ml),清水適量。
做法步驟:
1。 香芋去皮切成小丁。放鍋裡蒸熟,大約20分鐘左右,可用筷子戳判斷夠不夠熟。
2。 鍋裡燒開水放入西米,圖中需要攪拌以免糊鍋,煮至出現小白點時候,關火燜一燜。
3。 煮好的西米晶瑩剔透,撈起來放冷水裡泡一泡。
4。 鍋中倒入椰漿。加入冰糖後倒入適量的清水。
5。 冰糖融化後加入西米。
6。 接著放入蒸好的香芋,加熱後即可食用。
小貼士:西米一定不可以水洗,也不能浸泡,必須水開之後放入煮。如果買不到椰漿可以選擇椰汁,但是我更喜歡椰漿,比較香一些。注:只適合一歲以上寶寶食用。
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