這幾種雞蛋千萬不要吃,吃了會中毒,千萬別坑娃
雞蛋可算是食物中的“扛把子”
價格便宜且營養十分豐富
炒著吃 蒸著吃 煮著吃
怎麼吃都很美味
正因為雞蛋如此“優秀”
也就成了孕婦,寶寶的必備口糧
可是雞蛋也不能亂吃的,
吃了壞雞蛋就等於吃砒霜
這幾種壞蛋千萬別吃,危害非常大
1,散蛋黃的雞蛋
散蛋黃的雞蛋,就是蛋黃不是圓圓的沒有彈性,蛋黃跟蛋清混在一塊。蛋黃散了,可能是運輸過程中,受到外力創傷震盪,造成機械性散黃。或者是放置時間過長,細菌、黴菌侵入蛋黃,破壞了蛋白質結構,形成的散黃。散蛋黃的雞蛋一般都不太新鮮了。
2,有
裂紋的雞蛋
雞蛋有裂紋後,容易被細菌入侵,如果放置時間過長最好別食用了。
3,粘殼的雞蛋
有時雞蛋開啟以後,會有蛋清和蛋黃會粘在雞蛋殼上。是因為雞蛋放置的時間太長,導致雞蛋的蛋黃膜變弱,蛋黃緊貼於蛋殼,這種雞蛋也不太新鮮了
4,臭
雞蛋
雞蛋有味道。是由於細菌侵入,造成雞蛋變質,並帶有惡臭味,這種雞蛋不能食用,會引起細菌性食物中毒。
5,
發黴
的雞蛋
發黴的雞蛋,蛋殼上一般有黴,或有黑色麻斑點,可能是淋雨或受潮造成的,把雞蛋殼表面的保護膜洗掉,細菌入侵到雞蛋內部。
6
,黑斑
的雞
蛋
雞蛋煮熟後,剝開蛋殼,白嫩的蛋清上有黑色斑點,是雞蛋在高溫,受潮時,細菌入侵導致的。
7,
肉斑
的雞
蛋
這是稍微孵化過一點的雞蛋,如果蛋清裡有紅的綠的絲狀物,可能被細菌汙染了,最好別次了。
透過以上的介紹,相信我們大家都瞭解了,雖然雞蛋的營養價值很高,但是以上幾種雞蛋儘量不要吃,不然會危害到我們的身體健康。尤其孕婦,寶寶吃的東西更要注意。
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