路邊經常被忽視的野菜,原來營養價值如此高,能當飼料也能當美食
路邊經常被忽視的野菜,原來營養價值如此高,能當飼料也能當美食。每當來到農村地區這塊神奇的地方,最先看到的當然就是各種田園風光了,其次就是滿地野生植物了,這些野生植物很多都是隨處可見的野草和野菜,這些植物數量多到就連當地人都不一定全能叫上名字。當然了,在眾多的野草野菜裡面,不乏一些價值很高或者營養不錯的美味,就像下面的這種一樣。
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除圖中看到的這個,就是農村地區常見的一種野菜了,小夥伴們有沒有見過呢?這種野菜的名字叫做灰灰菜,又叫做野灰菜,灰蓼頭草,灰藋,灰菜等,不同的地區會有不同的叫法,如果小夥伴們的家鄉也有這種野菜的話,是如何稱呼的呢?
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除灰灰菜作為野菜來說,其環境適應能力很強大,所以幾乎在農村的各種角落都能發現它們的身影,常見於路邊、田間、房子周圍、山林或者山坡等地方,只要外出尋找總會有收穫。既然是野菜,灰灰菜當然是可以食用的型別了。關於灰灰菜的食用,非常的簡單,吃法有很多,下面就一起來看看吧!
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除首先,灰菜比較常見的吃法就是涼拌了,其次就是清炒,偶爾會有人拿來打湯,也有用來做餡料等等,不管是那種做法,都能品嚐到灰菜特有的鮮甜味道,讓人吃過之後留下深刻的印象;而灰菜本身富含蛋白質,各類維生素以及微量元素等,常吃對於人體來說是比較有益處的。
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除除了作為食物來食用之外,灰菜在農村地區最經常使用的方式還是作為飼料,如圖中看到的,可以將灰菜清洗乾淨之後切碎,會如飼料中給家禽食用,可以提高家禽的免疫力,以及提高產蛋數量和質量,是非常不錯的一種飼料原料。
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除不過呢,因為灰灰菜的適應能力非常強大,所以即使是在汙染比較嚴重的地方依舊可以生長,但是這種地方的灰菜最好就不要採摘了,以免發生不必要的危害。對於這樣一種農村常見的野菜,不知道小夥伴們覺得如何呢?
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