儲存鮮玉米,可別直接放冰箱,菜農教我一招,放半年照樣新鮮好吃
儲存鮮玉米,可別直接放冰箱,菜農教我一招,放半年照樣新鮮好吃
最近去街上轉悠,總能看到不少賣新鮮玉米的,一塊錢一個,都是農民自家地裡種的,這種黃玉米雖然沒有黏玉米黏糊,可是吃起來很香甜,並且是越吃越香的那種,我就感覺它比黏玉米好吃太多了。
玉米的成熟期是有限的,換句話說,過了這段時間,也就是十多天,市場上就再也沒有當季的新鮮玉米了,所以一些愛吃的朋友,會趁著現在多買些然後儲存起來,這樣等到秋冬季節也能吃到新鮮的,都不用出去買了。
說起儲存玉米,很多朋友都是直接把玉米放冰箱的,這樣做玉米確實不壞,可是儲存了一段時間之後,玉米拿出來煮熟,口感不鮮嫩多汁,甚至都是邦邦硬的,嚼不爛,可以說是一點都不香不好吃。
我們家樓下的大哥就是菜農,種了不少蔬菜和玉米,他就教了我一招,感興趣的朋友可以跟著看一下哦。儲存鮮玉米,可別直接放冰箱,菜農教我一招,放上半年照樣新鮮好吃。
儲存玉米的方法:
首先挑選玉米的時候就要注意,老掉或者不新鮮的玉米就不要用了,尤其是外皮發黃色的千萬不要買,越鮮嫩得越好。把買回來的玉米放在一起,然後剝掉外皮,切記的是,玉米的外皮一定不要全都剝掉,記得留下最裡面的兩層或者三層,這樣做,可以很好的鎖住玉米內的水分,還能最大程度地保留玉米的鮮香。
最後呢,就要適量的保鮮膜,取適量的保鮮膜把每個玉米都給緊實地包裹起來,裡面的空氣要排空,最後呢,就可以把包裹好的玉米放進冰箱裡了。保鮮膜最大的作用就是鎖住玉米的水分,不會造成流失。
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