湯泡飯雖然方便，但幼兒久吃卻不好，孩子再愛吃，也別給寶寶多吃

菲菲媽出差一個月回來了，發現2歲的菲菲體重、身高都沒有長。細心的媽媽還發現孩子不知道為什麼愛吃湯泡飯。於是問婆婆怎麼回事。

婆婆說，有一次孩子感冒後不想吃飯。她就把排骨湯放在飯裡面給寶寶吃，奇怪的是，寶寶居然大口大口地吃。孩子那頓飯整整吃了一大碗。從此，婆婆就經常吃孩子吃湯泡飯。

“媽媽，以後少給孩子吃湯泡飯，在我們老家有家孩子只吃湯泡飯，別的菜不吃，最後營養不良，還有點貧血。醫生叫不能給寶寶吃湯泡飯。”菲菲媽和婆婆說道。

“湯泡飯，有湯有飯，我還加一點菜進去的，應該有營養才對，而且軟軟的易消化，孩子又愛吃，為什麼不好呢？”婆婆不理解了。

什麼是湯泡飯?

百度百科是這樣解釋的：湯泡飯是一種食物，它是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去。

很多人有這樣一個習慣，為了節省吃飯時間，或者是個人的口感喜好，喜歡將湯泡飯吃，而且有的人還經常這樣吃，特別是許多老年人更是常見，還有些父母也常常這樣用湯泡飯喂小孩，他們認為經湯泡過的飯會變得更鬆軟，更容易下嚥和消化。

湯泡飯雖然方便，但幼兒久吃卻不好，孩子再愛吃，也別給寶寶多吃

有的孩子不愛吃菜，卻喜歡用湯或水泡飯吃，有些家長可能像菲菲奶奶那樣，覺得這種吃法既方便又有營養。寶寶也非常樂於接受，其實不然，孩子經常吃湯泡飯會產生諸多不良影響。

1、“湯泡飯，嚼不爛”，不利於消化，加重胃腸負擔

我們吃進去的食物，首先要在口腔中進行初步消化。牙齒將食物切磨成小塊，同時唾液腺不斷分泌唾液，與食物充分混合，唾液中的澱粉酶使澱粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，而便於胃腸進一步消化吸收。湯和飯混合在一起吃，孩子經常連湯囫圇嚥下，咀嚼時間短，唾液分泌也少，食物在口腔內還沒有嚼爛，就同湯一起嚥進胃裡去了。

這種吃法使得舌頭上的味覺神經沒有受到足夠刺激，胃和胰臟產生的消化液不多，並且消化液還被湯沖淡，使吃進去的食物不能很好地做消化吸收，加上孩子的胃腸功能尚不完善，長此這樣的話，會對孩子的消化系統產生不利的影響。由於湯泡飯會有大量的湯液進入胃部，會稀釋胃酸，會影響消化吸收，即使吃得再多，也沒有吸收足夠的營養，極其不利於小孩的健康成長。

2、不利孩子良好飲食習慣的形成

因為小孩的吞嚥功能不是很強，如果長期地吃湯泡飯，由於吞嚥速度過快，還容易使湯汁米粒嗆入氣管，從而造成意外發生。另外，學齡前是促進孩子良好飲食行為形成的關鍵期，孩子細嚼慢嚥能夠保證食物充分的消化吸收，也利於品嚐食物的美味。

而長期食用湯泡飯，不利於孩子養成細嚼慢嚥的飲食習慣，會對孩子的健康造成不良影響。另外，不良飲食行為一旦養成，便難以改正。再者，吃飯本就是要細嚼慢嚥才能食出滋味和營養，長期的湯泡飯會使小孩養成囫圇吞棗的壞習慣，不但不利於健康，也是難於改正的生活態度。

(3)減少孩子的正常飯量

由於飯與湯混合之後體積膨變大加之有大量的湯液進入胃部，孩子飽腹感增加，影響其他食物的進食，長期這樣進食易導致營養攝入不足， 不利於孩子的健康成長。因此，孩子的健康考慮，我們應該儘量引導孩子少吃甚至不吃湯泡飯。

怎樣訓練孩子獨立用餐暱？

讓寶寶自己吃飯，是一點一點培養起來的。非一日之功。比如當寶寶要求自己用小勺吃飯時，我們一定要放手，給寶寶足夠的時間和空間。讓孩子去試、探索，並不斷鼓勵。日積月累，一般寶寶在一歲以後，兩歲之前就應該自己獨立吃飯了。

培養寶寶學習獨立進餐，無論對進餐習慣的養成，還是其他方面都是益處多多。例如，寶寶用手抓麵條或米飯，在感受其質地的基礎上，還有助於觸覺的發展；寶寶自己握著小勺準確地將食物送到嘴裡，不僅練習了手眼的協調性，同時也體會了動作與結果的關係，感受著獨立進餐的快樂。

在這個過程中，媽媽不妨嘗試以下做法：只要寶寶自己能吃，就鼓勵寶寶讓他自己吃吃。引導寶寶一口飯一口菜地吃，吃飯時要集中精力，當寶寶把食物送到嘴裡時，媽媽要及時表揚寶寶真能幹，這樣可以鼓勵寶寶，增強繼續獨立進餐的信心，享受獨立吃飯的快樂。

營造愉悅的進餐環境：

孩子吃得不好是很正常的事，我們一定要多鼓勵孩子，誇寶寶吃得真好，寶寶真棒，為寶寶創造輕鬆的進餐空間，自然進餐。

我們不要邊吃飯邊給寶寶玩玩具，或邊看電視邊吃飯。如果寶寶不想吃，就不要強迫他吃，說明寶寶不餓，等他餓時再吃，一定要愉快進餐，以培養寶寶獨立吃飯的良好習慣。