孩子放學還要補課悶悶不樂，多吃開胃菜，健腦益智，長高更聰明

時間像是加了加速器，一個星期已經過去了一大半，不知不覺孩子們開學已經4天了，好在天氣給力，自白露後就一直是28度的高溫天氣，媽媽再也不用擔心孩子在學校會凍感冒了！但是本週是9月秋季最後5天高溫天氣，孩子們格外的珍惜，每天都出門擁抱太陽，晨跑打籃球。明天就是教師節了，孩子們給老師們的小禮物準備好了嗎？有的孩子還悄悄許下願望，希望自己考試考第一，身材變苗條，變成大長腿小蠻腰，全班第一呢！

今天介紹的這道“開胃菜”就是雞蛋炒苦瓜，不僅營養美味而且還可以幫助孩子提高免疫力，促進大腦發育，變得更加聰明

雞蛋是生活中經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，其中包含了大量的蛋白質，脂肪，維生素，鐵元素，鈣元素以及鉀元素。孩子經常吃雞蛋可以有效補充身體發育所需要的各種營養物質，其中鈣元素可以讓孩子骨骼發育更快，長得更高，變得更加高大強壯。

雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，卵黃素以及DHA，對孩子的大腦和神經發育都起到非常重要的作用。孩子經常吃雞蛋可以增長智力，提高記憶力，學習更加輕鬆。不僅對孩子大腦健康有益，而且老年人常吃雞蛋同樣可以延緩大腦衰老的程序，起到健腦益智，延年益壽的作用。

苦瓜是一種常見的蔬菜，雖然它的口感比較苦澀，但是含有豐富的營養物質，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到開胃，增進食慾的作用，還有非常好的健脾養胃的作用。因為苦瓜中含有生物鹼類物質奎寧，所以有著非常好的利尿活血、消炎退熱、清心明目的效果，對孩子的視力起到一定的保護作用。

苦瓜是一種非常好的養生食物，不僅適合孩子吃，各個年齡段的人都可以經常吃。常吃苦瓜可以有效預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。女性吃苦瓜還可以滋潤肌膚，讓面板更加白嫩光滑，帶起一定的鎮靜保溼作用，有效解除肌膚的煩躁。

本週都是陽光明媚的28度好天氣，孩子們開學認真學習有動力，減肥有動力，希望好天氣能夠一直延續下去，孩子們能夠茁壯健康的成長！