這款雙色吐司漂亮又好吃，關鍵做法也簡單，烘焙新手看了也能學會

假期無聊看了一部由英國美食作家作家改編的電影《吐司》，在精彩的劇情之下也被劇裡的美食所吸引，劇中出現最多的就是出現在日常早餐桌上的吐司，吐司的搭配特別多，能做成三明治能用來烤，能一個月不重樣的出現在早餐桌上。

而且現在吐司也經常出現在我們中國人的餐桌上，因為它的簡單方便，有時候一片吐司一袋牛奶就是忙碌的都市白領中，早高峰的強心針，能讓你在奔波忙碌的一天有個良好的開始，結合我前一陣看的日本小森林當中女主做的雙色忘年茶會蛋糕，今天就教大家做一個一次發酵的雙色吐司。

在家中也能做出健康方便的早餐，既有顏值有鬆軟可口，做成三明治顏值也非常高，讓你和朋友一起出門春遊也能在朋友露一手。

下面就來看看準備哪些需要的食材：麵包粉300克，牛奶150克，雞蛋一個，可可粉10克，黃油20克，30克白砂糖，蜂蜜20克，鹽2克，高活性乾酵母3克

接下來就是製作步驟

步驟1

準備好所需食材，可可粉也可以換成南瓜粉、紫薯粉等你喜歡的顏色

步驟2

將雞蛋牛奶和蜂蜜攪拌好，倒入麵包機中。

步驟3

把準備好的麵包粉倒入麵包機中，加入3克高活性乾酵母，2克鹽，30克白砂糖，然後把麵包機調成和麵模式大概30分鐘左右看到麵糰表面光滑，加入黃油（加黃油是為了幫助麵糰能揉出膜，而麵糰的鬆軟成度就是看能不能揉出膜。）然後包上保鮮膜醒十分鐘。

步驟4

把揉好的麵糰分成兩塊，在其中一份中加入準備好的可可粉，這次就要親自動手了，把可可粉於麵糰進行充分的揉至均勻。

步驟5

把醒好的麵糰，擀成形狀大小相同的麵餅，然後重疊在一起，最好能和自己的吐司盒大小一致，然後把它們卷在一起。

步驟6

將卷好的麵包坯子放入準備好的吐司盒中，在陽光下發酵到滿盒狀態

步驟7

把烤箱預熱到180度，中下層上下火烤30-40分鐘

步驟8

出爐以後放在晾曬架上放涼，等完全放涼後再切片

這樣好看又好吃的雙色吐司就做好了，一次發酵，省去了很多複雜的環節，鬆軟可口，是你開始忙碌生活中的最好的開始。

製作雙色吐司需要注意的幾個小技巧：

1牛奶可以換成淡奶油，這樣奶香味更加濃郁。

2沒有面包機的朋友用手也能揉出相應的效果，就是得先把雞蛋牛奶蜂蜜攪拌好備用，然後在找一個盆準備好麵粉依次加入高活性乾酵母和鹽，攪拌均勻，然後挖個小坑倒入雞蛋牛奶混合液先攪拌均勻再進行揉麵，揉到光滑後醒十分鐘，這樣在揉麵就會方便一些

3如何看出麵糰揉出出膜的質感，那就是在面加入黃油後充分融合後，揪洗一小塊麵糰，然後往四面拉扯，能拉出薄膜就說你的麵糰已經揉到位了。