用養生壺做麻辣串串,鮮香麻辣,和外面一樣,越吃越想吃

用養生壺做麻辣串串，鮮香麻辣，和外面一樣，越吃越想吃

現在隨處可見的外賣小哥好像證明著，外賣是很多人不可或缺的關鍵，但其實，我們賴以生存的不是外賣，而是一日三餐。每天只學一道菜，終有一天，我可以給自己做好吃的。

說到養生壺，大家想到的是不是紅棗，枸杞，銀耳，蓮子，冰糖，這類清淡的糖水，就是它的名字一樣，養生壺，清淡養生，但其實，養生壺還可以用來做麻辣串串。而且做好之後，和正常外面沒什麼差別。

這是因為，麻辣串串這種美食，本來就不需要什麼廚藝，只要準備好自己喜歡的食材，處理乾淨，穿上串串，然後隨意地在鍋裡面炒香蔥薑蒜，再計入火鍋底料，最後加水煮開就可以了，所以養生壺完全能勝任，所以用養生壺做出來的味道和外面一樣，麻辣鮮香，也是讓人越吃越想吃。

【菜品名稱】：養生壺做麻辣串串

【所需食材】：主料：千葉豆腐，魚豆腐，鴨血，豆皮，小烤腸，章魚花，鮮蝦，西蘭花，蓮藕，牛肉，魚豆腐，魔芋絲，土豆，牛肉。輔料：竹籤。調料：蔥薑蒜，豆瓣醬，白糖，芝麻，火鍋底料。

【烹飪步驟】：

1、先準備好需要的各種食材，根據自己的喜好選擇就好了。

2、然後把需要處理的食材處理乾淨，改刀切好，穿上竹籤，這樣所有就都準備好了。

3、下面就是需要養生壺出場的地方了，養生壺中先加入足量的水燒烤，因為準備的食材都是一些味道比較濃的，所以養生壺裡面也可以事先加入一些蔥薑蒜，等到一會食材焯水的時候也能去除異味。

4、然後先把味道清淡的食材焯水，味道比較濃郁的食材後焯水，然後把所有食材都焯水到斷生備用。

5、接著把壺中的水去除乾淨，然後加入適量的油，先加入蔥薑蒜下鍋炒香，再加入豆瓣醬炒出紅油，然後加入火鍋底料和其它的調料下鍋翻炒均勻，炒出香味。

6、然後加入適量的水，把燒開之後關火，接著把斷生的各種食材放在湯汁裡面浸泡入味。

【烹飪總結】：

最後湯汁裡面加入適量的芝麻用來點綴也不錯。

最後也可以繼續加入，把串串放在料汁裡面煮五分鐘再關火，這樣入味會更快一點。

文案編輯：見聞美食

小編在這裡十分感謝大家看到最後，菜譜只是簡單入門，勤加練習，積累經驗，讓自己的腦和手都會才算是真的掌握，不求受到萬人讚歎，只求讓自己家人告別食品衛生隱患，想吃的起身就能做