4個梨，1碗麵粉，教你做小餅，濃濃的奶香味，出鍋女兒吃美了

梨是我們日常生活中常見的水果，小時候我們家有梨樹，那時候吃得最多的就梨了。梨我們一般都是生吃，口感脆脆的、甜甜的，特別好吃。梨有止咳化痰的功效，記得女兒小的時候咳嗽不愛吃藥，老婆就經常給女兒熬梨水喝。今天咱們用梨做個小餅，想必大家一定沒有試過，4個梨，1碗麵粉，教你做小餅，濃濃的奶香味，出鍋女兒吃美了。

這個小餅的做法也是特別簡單，用梨汁和牛奶和麵，做好後外皮脆脆，裡面特別的暄軟，咬一口濃濃的梨汁和奶香味，兩個孩子都很愛吃。下面我就把這個小餅的做法分享給大家，感興趣的朋友可以進來看一下。秋天就要多吃梨，加入4個梨，不蒸不炸，香甜鬆軟，百吃不厭。

奶香水果發麵餅食材：4個梨、2個雞蛋、白糖適量、100毫升純牛奶、400克麵粉、4克酵母粉、20毫升食用油、紅豆沙、黑芝麻。做法：第一步：首先準備4個梨清洗乾淨，再把它切成塊，裝盤備用。小碗中打入2個雞蛋，用筷子攪散，再把雞蛋液均勻的澆在切好的梨塊上，加入1勺白糖，然後把它們倒入料理機裡，加入100毫升的純牛奶，打成細膩的梨汁，放一旁備用。

第二步：大碗中加入400克麵粉，4克酵母，再用剛打好的梨汁和麵，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後加入20毫升的食用油，然後下手揉成光滑、中等軟硬的麵糰，蓋上蓋子，把麵糰發酵到兩倍大。

第三步：麵糰發酵好以後，把它放在案板上揉勻排氣，再搓成長條，切成大小均勻的面劑子，把每個面劑子都揉成圓形，再用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的麵皮，再放上適量的紅豆沙，用包子的手法包起來，收口處捏緊，再用手揉圓按扁，蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘。

第四步：醒發好的小餅用手拿起來輕飄飄的就可以了，然後在小餅上抹一點清水，再撒點黑芝麻點綴，這樣我們的小餅餅胚就做好了。備用

第五步：電餅鐺預熱不用刷油，放入做好的餅胚，蓋上蓋子，開小火先烙3分鐘，烙至底部金黃給它翻個面，再烙3分鐘，全程都要用小火烙至，兩面都變成金黃色以後，把小餅立起來，邊轉動，邊把小餅的側面也烙一下，大約再烙至2分鐘左右就行了，時間到我們的奶香味水果發麵餅就做好了，出鍋即可。

奶香水果發麵餅以上就是我們分享的水果發麵餅的做法，外皮帶點脆脆的口感，裡面特別的鬆軟，咬一口濃濃梨汁和奶香味，顏色金黃，表面看就像烤箱烤出來的一樣，超級好吃。小餅的裡面還有豆沙餡料，我家兩個孩子都非常喜歡吃，而且它是發麵的容易消化，放涼了也不會硬。