這碗牛雜麵“沒賣相”，一碗50元，每天排隊排兩小時，經常買不到

這碗牛雜麵“沒賣相”，一碗50元，每天排隊排兩小時，經常買不到！牛肉麵在不同的地方價格是不一樣的，比如小城市的話一碗的價格在十元以內，而在一些稍微大一點的城市，價格在十五塊錢左右。牛肉麵的成本不是很高，主要看的是店鋪的租金，有的門面裝修的稍微好一點的門面，這裡的價格一般不會太便宜，而有的比較簡陋的小店，價格就很親民。其實尋找美食就應該去這種不起眼的小店，往往這裡有令人驚訝的美食。因為這裡的老闆不在乎店鋪的豪華與否，他們更在意的是食物的口味，更加樸實。

而在廣州有一家不起眼的小店，店的位置還十分的偏僻，找的話要穿過好幾條小路，要不是有人帶路的話，根本不知道這裡面還有一家麵館。進去之後，店裡並不大，大概七十平方左右，可是牆上牛肉麵的價格卻讓人嚇了一跳，最貴的是招牌牛雜麵，居然要五十塊錢一碗，這麼高的價格誰能吃得起啊！

不過看看排隊的人，這樣的顧慮就徹底打消了，來吃牛雜麵的人還真不少，很多人都是特意來吃這五十元一碗的牛雜麵！不得不佩服當地人是真有錢，不過更應該佩服的是老闆，到底這牛雜麵有多好吃，居然有這麼多人願意買？還排著隊等著買？

說實話，這家的招牌牛雜麵確實不錯，五十塊錢一碗，看起來很貴，但是裡面的材料可都是貨真價實的。牛雜很多，麵條不多，滿滿的一大碗幾乎都是牛雜！比如牛百葉、牛肝、牛腸等，看著就很想吃，不僅是真材實料，味道也是一絕。老闆說他做牛雜麵已經幾十年了，到底賣出去多少斤牛雜他自己也不清楚。懂行的人都知道，其實牛雜比牛肉做起來複雜多了，牛肉買回來之後幾乎不怎麼需要打理，只要清洗乾淨就就可以做了。而牛雜不一樣，牛雜很難打理，不管什麼內臟，要是打理的不乾淨，是不會有人買的。

牛雜買回來之後，光清洗就要清洗很多遍，老闆一個人肯定是忙不過來的，必須要僱人幫忙清洗，這樣成本就高了，五十塊一碗牛雜麵看似不合理，其實是符合實情的。碗中的牛雜也不少，一個成年人有的都吃不掉，除了五十元一碗的牛雜麵，顧客可以根據自己的口味選擇其他的牛雜麵，最低的是二十塊錢一碗，這個價格還是可以接受的。您吃過五十元一碗的牛雜麵嗎，您覺得貴不貴呢？歡迎積極討論哦！