好吃營養還不會吃胖的午餐，簡單又實惠

今天停了一天的電，做不了什麼，就在群內和朋友們聊天了。女人們湊在一起，現在的話題就是減肥瘦身，有經驗的分享方法，還有的苦著連說易胖體質，真沒辦法，好像喝涼水都長肉，雖然有點誇張，但是易胖體質真的就是這樣，即使覺得自己吃得很少，依舊是瘦不下來。易胖體質想要瘦下來不容易，只有更多地自律，讓自己體質慢慢轉化，變成易瘦型的，在日常生活中，易胖體質的小夥伴平時要常吃粗糧，多喝白開水，補充膳食纖維和水分，促進腸道代謝速度；再有就是儘量少吃糖、或者乾脆戒糖，再加上適當的有氧運動，這樣就會慢慢好轉，變成易瘦體質了。現在，喜歡吃麵食的我，大都是吃全麥、黑麥粉粗糧，這樣既能吃得飽，還不至於變胖。來看看我家的二人晚餐，曬圈被網友們紛紛點贊，都說：簡單又實惠！

我家日常的晚餐，大都是比較清淡不油膩的，已進入夏季，不只是晚餐，三餐裡都保持清淡，但是營養也要能上去。今天晚餐，主食：全麥饅頭，兩道小炒，炒角瓜和芹菜，再加上醬燜蝦，外加黑豆黑芝麻糙米糊。熱乎乎吃得舒服又營養，熱量還不是很高。

北方人愛吃麵食，一週裡吃米飯的時候很少，現在我大都是用全麥粉或者黑麥粉等做主食。今天晚餐的主食就是全麥饅頭，休息日的時候多蒸一些，冷凍在冰箱內，吃的時候回暖熱一下就行，很省事。全麥粉做饅頭的時候，不用加白麵，就正常揉麵、發麵就行，而且好打理不粘手，做起來很上癮。

來看看我的兩道小炒。這一道菜是角瓜炒芹菜。角瓜是很有補水、又營養的蔬菜，屬於寒性，在夏季可以常吃，清熱除煩還美容。角瓜的口感有點軟面， 沒有什麼特殊的味道，很清淡，所以很多人都不喜歡吃，咱們炒角瓜的時候就可以搭配些其他的蔬菜，比如辣椒、芹菜等等，我經常用的就是芹菜。夏季天氣炎熱，人們易上火，芹菜富含粗纖維，適當吃點是極好的，做這道菜不要多放油，熟的時候點一點香油就好。首先把小嫩角瓜切半圓的薄片備好。

把芹菜洗乾淨後，用開水燙一下過涼，然後再切成寸段。

鍋內放一湯勺油，爆香蒜片，放入角瓜和芹菜大火翻炒。

最後，看到角瓜炒蔫，淋入半勺香油炒勻出鍋。不要放蠔油或醬油了，這樣清淡又好吃。

另一道菜是醬燜蝦，夏天少吃肉，多吃高蛋白的食物，比如豆皮、大蝦等等。

其實吃水煮蝦是最好的，就是總吃會膩，所以換了個做法。來看看我的甜麵醬燜蝦的做法。首先把大蝦清洗乾淨備用。

不用其他的調味料，就用大蒜和甜麵醬。

把蒜切片，鍋內放入一勺食用油爆香蒜片，放入大蝦煎，用不粘鍋，一勺油就行了，免得熱量高。

看到大蝦兩面煎變色了，到入甜麵醬，加一碗水，煮開後小火燉約5分鐘。

最後收幹湯汁出鍋就行了，一點也不油膩，還有醬香味，很開胃。把握好所用的醬的量，免得放多了鹹。

有主食，有炒菜，但喜歡每頓飯必須有湯湯水水的食物，不然覺得吃起來不順暢，今天做的是雜糧米糊，這是我最喜歡的做的，幾乎每天都吃，材料總是更換，通常用的材料有黑米，黑豆，黑芝麻，糙米等，不放大米等精細糧，只用粗糧，其中黑豆和黑芝麻是必放的，其餘的隨意。

好啦，這就是我家今天的晚餐，二人份，主食沒吃完。現在已經是夏季了，對應著，飲食也要調節，不要過於油膩，高溫的天氣總是令人煩躁，所以，適當多吃點清淡去火、除燥的蔬菜，少吃點肉，這樣才能快樂平過夏天！