天價雪糕66元,不如1分錢的冰棒解暑,材料簡單實惠,在家就能做
你吃過66元一支的雪糕嗎?
前幾天重新整理聞,網紅品牌鍾薛高最貴的一支雪糕售價66元,這真是雪糕中的愛馬仕,網友直呼吃不起。
還記得在我很小的時候,最先接觸的雪糕就是1分錢1支的老冰棒兒,賣冰棒兒多半是小孩,騎著老式大梁腳踏車,後車座馱的是一個泡沫的塑膠箱,然後用厚厚的被子蓋上來隔絕外面的溫度。那時候每家都有“場”,頂著大大的太陽用拖拉機或者三輪車壓場的時候,總是不缺來賣冰棒兒的,基本上一來就會被買空。
其實我覺得要說解暑功能好的還是老冰棒兒,它的價格從之前的1分錢到5毛錢、1塊錢、2塊錢,但是相比較其他雪糕而言價錢還是挺實惠的。
老冰棒兒
食材
:水磨糯米粉10克、奶粉50克、白糖50克、純淨水600克、2
製作
:
1、奶粉、水磨糯米粉、食鹽、100克純淨水攪拌均勻。
:普通糯米粉也可以,但是沒有水磨做出來的口感細膩。
:純淨水可換成牛奶,效果和味道會更好。
:食鹽可降低冰棒兒的溫度,吃起來更有清涼冰爽的感覺。
2、鍋中倒入500克純淨水、白糖,小火先把白糖融化,然後少量多次地新增攪拌好的液體,持續小火煮沸,最後熬到稍微粘稠的狀態就可以。
3、把液體稍微放涼倒在模具裡,冷凍4-6個小時即可。
做好的冰棒剛拿出來就有一股涼氣撲面而來,輕咬一口細膩冰涼,甜甜的味道入口即化,因為放了糯米粉的原因,冰棒並不是很瓷實的感覺,反而多了一種酥酥的冰沙,解暑效果是真棒!
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