米飯的美味新做法，比1鍋出的燜飯還省事兒，每次吃兩碗才解饞

燜飯，又稱為懶人飯，它有很多種，做法大同小異，主要區別在於配料的不同，可葷可素。葷有牛羊肉有排骨，素有土豆有南瓜有青菜，各種風味皆有人喜愛。由於燜飯是一鍋出，盛在碗裡直接開吃，有肉有菜有飯，不必另外煎炒炸燉，所以，燜飯深受人們尤其是上班族的喜愛。越來越多的上班族開始注重養生，外賣吃的少了，自己做的多了，這是非常好的現象。今天，我來分享給大家一道比燜飯還要簡單省事兒的米飯的新吃法，它比燜飯節省時間，比燜飯更要香上幾分，白米飯燜好之後再花三分鐘時間，這道美味就能上桌，配料營養且豐富，口感極為鮮美，吃過就忘不掉。我每次做，都得吃兩大碗才能解饞，做法一看就會，希望大家學起來，雖然是懶人飯，但實在是太好吃。

【香菇乾貝胡蘿蔔油飯】【食材】：乾貝（瑤柱）1小把、幹香菇十來朵、胡蘿蔔1根、醬油兩湯匙、蠔油1湯匙、蔥花5克、油適量，大米和清水各適量。【具體做法】：1、乾貝，是扇貝的乾製品，它的營養豐富可滋陰補腎味道極為鮮美。古人有云：食後三日，猶覺雞蝦乏味。可見，乾貝的鮮美絕對是非同一般。乾貝買回家，放冰箱冷凍儲存，隨吃隨取。

2、把乾貝放進碗中，用溫水浸泡。由於它是乾製品，所以必須浸泡。

3、乾貝浸泡上以後，把米淘洗兩遍，加一指節的清水，放進電飯煲燜好。幹香菇同樣要用溫水浸泡。浸泡好之後要清洗兩遍，尤其要把傘蓋裡的髒東西洗淨。泡香菇的水不要倒掉，沉澱一下我們後面會用到。乾貝泡好之後，倒掉水，撕開成絲狀待用。

4、香菇泡好之後切條狀，胡蘿蔔洗淨切絲。

5、醬油、蠔油放進碗中，兌些泡香菇的水，攪拌均勻待用。

6、熱鍋熱油，先放蔥花炒香，再下胡蘿蔔絲煸炒幾下，接著放乾貝絲、香菇絲，繼續翻炒。

7、胡蘿蔔絲半透明之後，倒入事先準備好的料汁，繼續翻炒出香味兒。

8、把燜好的米飯放進去炒幾下炒勻，即可關火出鍋。

9、沒有肉，卻有堪比紅燒肉湯汁拌飯般噴香的香味兒；料汁中添加了醬油和蠔油，蠔油的鮮甜和香菇的鮮美浸潤了每一粒米飯，加上營養豐富的胡蘿蔔，這碗米飯讓人在大快朵頤的同時，攝入了豐富的營養，您這麼吃，保準錯不了，有時間趕緊試試看吧！

【囉嗦幾句】：1、乾貝雖然營養豐富味道鮮美，但小孩子以及痛風病人不宜食用。小孩子吃的話，可以把乾貝換成蝦或蝦皮，但痛風病人依舊是不能食用海鮮。2、平時尤其是寒冷的冬季，多吃些菌類蔬菜，有助於提高人體的抵抗力，幫助禦寒少生病。此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。