香氣撲鼻的板栗雞腿燜飯，來上一口超滿足，廚房新手也能輕鬆搞定

冬天不想做飯，可以試試燜飯，燜飯食材選擇多樣，可以根據自己的喜好選擇，今天小編和大家分享一個板栗雞腿燜飯，簡單快手，哪怕是廚房新手也能輕鬆搞定，米飯鮮美，栗子綿密香甜，肉汁飽滿，煮上一次有飯有肉又有菜，一口氣能吃上好幾碗，喜歡的朋友可以試試！

板栗是一種營養豐富的堅果類美食，富含大量的澱粉、蛋白質、維生素和微量元素，其中維生素B2是大米的4倍，維生素C含量是蘋果的10倍之多！常吃板栗具有預防骨質疏鬆、補腰腎、延緩衰老、促進腸胃蠕動和排毒的作用。趁著這個好時節，可以多給家人吃板栗這種天然美食呢！

既然板栗吃起來美味又有那麼多好處，那我們趕快把它做成燜飯品嚐其美味吧！

【菜品】：板栗雞腿燜飯

【配料】：雞腿1個、板栗10顆、大米320克、生抽醬油15毫升、老抽醬油5毫升、黃酒5毫升、耗油5毫升、生薑10克、大蒜2瓣、開水約450克；

【烹飪步驟】：

1.

準備好食材：雞腿1個、板栗10顆、大米320克、生抽醬油15毫升、老抽醬油5毫升、黃酒5毫升、耗油5毫升、生薑10克、大蒜2瓣、開水約450克；

2.

大雞腿去掉骨頭；

3.

雞腿切成小塊；

4.

起鍋，在鍋裡倒入適量的油，小火燒熱，倒入幹生薑和大蒜一起爆香後丟掉（要不然和米飯一起煲煮，會讓米飯變苦的哦，所以一定要記得把生薑和大蒜爆香後丟掉）；

5.

把雞腿肉倒入鍋中煸炒至變色，加5毫升黃酒翻炒去腥；

6.

雞肉變色後，加入生抽醬油15毫升、老抽醬油5毫升、耗油5毫升調味；

7.

加入10顆栗子肉一起翻炒，加入約450克開水一起煮開備用；

8.

320克大米淘洗乾淨，平鋪在鍋裡；

9.

將煮開的板栗雞腿肉連湯帶料一起倒入電飯煲內膽中；

10.

將內膽放入電飯煲中；

11.

蓋上鍋蓋，選擇“東北米”煮飯鍵進行燜煮；

12.

40分鐘後， 香氣四溢的板栗雞腿燜飯就做好啦！

13.

趁熱吃哦！

烹飪技巧

板栗燜飯的做法總結：

1、大米的吸水性不一樣，可以根據自己家平時的放水量來；

2、雞腿換成排骨也會很好吃，還可以根據喜好加上其它食材。

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