糖炒板栗不用買，有一個電飯鍋就行，香甜粉糯，個個開口笑

突然發現，最近下班回家的路上，多了好多賣板栗的小攤子，每天從他們攤子邊路過，聞著板栗的香味都直流口水。心裡癢得不行就跑過去問了一下價格，嚇得我就趕緊離開了。回家跟老公說了，他就說老家有很多，最近老媽要上來玩，讓她帶一袋子上來，根本不用去買。於是就開始了滿心的期待。板栗是一種秋季營養價值比較高的堅果，富含豐富的維生素，胡蘿蔔素等營養物質，不僅能夠促進生長髮育，還能保護孩子視力，尤其是孕婦可以適當多吃，裡面還含有比普通堅果更多的葉酸，對胎兒的腦部發育是非常有好處的。

好容易等到了老媽把板栗帶上來了，問題又來了，怎麼樣弄才能比較好剝呢？板栗算下來有兩層殼，一層硬的外殼，用剪刀比較容易剪開，可裡面貼著板栗肉的地方還有一層軟軟的皮，這個就沒那麼容易剝掉了。有幾次燉板栗雞肉湯的時候，我剝過幾次生板栗肉，差點沒把指甲殼廢掉了，所以對剝板栗殼很是有陰影。老公笑話我說，不會做糖炒板栗嗎，有一個好方法做它，做出來個個開口笑，輕輕一剝就掉，香甜粉糯，只要有一口電飯鍋就搞定了。帶著質疑的心態，看著老公把一大半袋子的板栗做好了，直到輕鬆剝殼，吃到第一顆板栗，總算是相信了他的話，如果你也在為吃板栗剝殼難傷腦筋的話，不妨也試試這個方法，下面就為大家講解詳細的製作方法。【電飯煲糖炒板栗】一，食材：板栗1000g，白砂糖80g，玉米油適量，清水適量。二，電飯煲糖炒板栗的做法：1。首先準備好所有的食材，然後將板栗清洗乾淨，挨著一個一個把板栗用剪刀剪一個口子，也可以用刀切，不過我覺得刀切的時候要滑，很容易弄到手，用剪刀剪是最快的，又安全。

2。把電飯鍋準備好，剪好的板栗先放入電飯鍋裡面，再放入白砂糖，適量的玉米油，然後加入剛好沒過板栗的清水就可以了。

3。按下快速煮飯功能鍵就可以了，等到煮好後，開啟蓋子，繼續按下快速煮飯功能鍵，用鏟子翻炒幾分鐘，收幹一下里面的汁水，然後就可以出鍋了。

4。香甜軟糯，一個一個都是開口笑，輕輕就剝開殼了，吃起來特別的方便。

小貼士：因為用電飯鍋來做糖炒板栗，所以在放水的時候不要太多，不然在後面收汁的時候很難收幹，那樣板慄會因為含水分多而影響口感。電飯鍋快速煮飯功能結束後，開啟再繼續煮一會，把裡面的湯汁收幹些，這樣板慄做出來才能更粉糯。秋冬季節適當吃一些板栗對身體提高抵抗力非常的有好處，學會了這個做法，再也不用去外面買了，個個都是那麼的香甜好剝殼。