重慶三大美食，火鍋、小面、酸辣粉，重慶人真是太有口福了

大家好，又到了和你們聊美食的時間了。今天和大家說的是中國的美食之都重慶。重慶的美食向來以麻辣為主，那麼有哪些特色美食能夠代表重慶呢？相信大家都知道，那就是火鍋，小面，酸辣粉。如果到了重慶不吃這三種美食的話，重慶就相當於白去了，今天小編就來給大家說一說重慶的這三種特色美食。

重慶辣子雞第1種要說的就是重慶的火鍋。

重慶火鍋重慶的火鍋名聲非常大，很多人都認為四川成都的火鍋不比重慶差，雖然這兩個地方離得很近，但是在本質上還是有區別的。重慶屬於直轄市，無論春夏秋冬一年四季甚至一天三餐都是以火鍋為主的，無論哪個明星去重慶開演唱會時都會提到火鍋。比如薛之謙在演唱會中還打了一個飽嗝，在現場還解釋說重慶的一日三餐都是火鍋，讓自己難以自拔，所以吃多了，這個搞笑的娛樂明星瞬間就把重慶火鍋的名氣帶到了一個新的層面。除了老薛之外現在很多娛樂明星都非常喜歡吃火鍋，不僅會到重慶當地開屬於自己的火鍋店，還會把火鍋的各類食材，透過飛機空運到自己的家中來滿足自己吃重慶火鍋的需求。 第2種美食就是重慶小面。

重慶小面重慶小面特有靈魂的地方就是它的佐料，重慶小面和其它面不同的就是幾乎都是用配料製作而成的，對比北京炸醬麵就有特別明顯的差距，而且重慶這裡有很多不同種類的小面，比如豌雜麵，重慶面，肥腸面等等。而重慶小面最主要的配料就是麻辣料，重慶是屬於四川盆地地區，如果沒有麻辣料來祛除身上溼氣的話，當地的人很有可能會患上風溼等疾病。所以他們喜歡吃麻辣口味是因為地理環境所影響，然後經過幾千年的傳承，重慶才成為我們現在看到的如此能吃麻吃辣。 最後一種美食就是酸辣粉。

重慶酸辣粉重慶的酸辣粉也是很有特色，酸辣粉會用紅薯粉以及花生，芝麻，紅辣椒油，還有酸菜，蔥花製作而成。重慶的酸辣粉也是遍佈各地，小編雖然沒有生活在重慶，但這三樣小編都非常喜歡吃，想想就流口水。小編個人認為麻辣兔頭也很不錯，那麻辣的口感真的夠勁爽。在你的心目中重慶除了這三種美食還有什麼能夠吸引你的呢？歡迎大家吐槽評論，我會子一回復的，謝謝。