學會這樣做脆皮燒肉，美味解饞又不膩，吃完就讓你忘不掉

脆皮燒肉是我們在日常生活裡面，能夠經常吃到的一款特色美食，味道也是很棒，很受人們的喜歡。還有就是，做好之後的脆皮燒肉吃起來美味爽口，香氣四溢，讓人越吃越想吃。

作為一個喜歡吃肉肉的小吃貨，小編對於鮮嫩美味的脆皮燒肉，可以說是沒有什麼“抵抗力”了。在得知了我們的大廚將要去做脆皮燒肉的時候，小編馬上就跑到了廚房裡面，等待美食的出現。還有就是，我們大廚在吃脆皮燒肉的時候，還準備了桃園建民西瓜醬，兩者搭配味道就更棒了。接下來，我們簡單為大家說一說學會這樣做脆皮燒肉，美味解饞又不膩，吃完就讓你忘不掉。

美味的脆皮燒肉

食材：帶皮五花肉、鹽、五香粉、白糖、醬油、蔥、姜

做法：1、我們需要先把買來的帶皮五花肉沖洗乾淨，蔥洗淨後切成蔥花，姜洗淨後切成薑片；

2、然後鍋裡面倒入適量的涼水，放入五花肉；接著往鍋裡面放入蔥花和薑片，慢慢煮到五花肉變色；

3、等到把五花肉煮熟之後，在馬上撈出來，過一下涼水，然後撈出來瀝乾水；接著用竹籤子在五花肉的肉皮上面扎一些小洞；再往肉皮上面撒一些鹽；

4、準備一個小碗，倒入適量的鹽、五香粉、白糖、醬油，攪拌均勻，做成調料汁；

5、然後往帶皮五花肉的瘦肉那塊劃幾刀，再把瘦肉部分放入攪拌好的調料汁裡面醃製一會兒；

6、接著把醃製好的五花肉取出來，瀝乾水，再把五花肉放入烤箱裡面，把肉燒烤到金黃色之後，再取出來，切成片；吃的時候搭配上桃園建民西瓜醬，味道會更好；

見到了這麼美味的脆皮燒肉，小編相信很多朋友都是有些激動吧，有些迫不及待的想要吃上一口。既然大家都很是心動，那麼就快快行動吧，大家可以按照小編上面所說的，嘗試製作一下。相信對於熱愛美食的朋友們來說，脆皮燒肉的製作並不是很難，相信大家也都可以做出美味的脆皮燒肉。