香軟南瓜蛋撻,香軟可口的,營養健康

喜歡吃蛋撻的朋友有福音了，今天教大家一個南瓜蛋撻，

香甜軟嫩，好吃不膩，酥脆香甜的蛋撻胚子搭配上香軟可口的南瓜，一口下去又酥又軟，甜而不膩

。

只需要幾份簡單的食材就可以做出來封神的南瓜蛋撻

，因為南瓜本身就有點甜，所以整個步驟都無需加糖，卻超級好吃，這對減肥減脂的人來說，絕對是一個福音。

外酥裡嫩的口感，奶香奶香的味道，簡單快手的步驟，誰能不愛呢。

操作非常簡單，廚房新手小白可以信手拈來。

保留了傳統蛋撻酥脆嫩滑的口感，打破了傳統蛋撻的單一乏味

。小夥伴們也可以把南瓜換成紫薯、紅薯或者加上一些香蕉燕麥之類的，味道都超棒呢。

這份

奶香濃郁、香酥可口

的家庭快手版南瓜蛋撻，完全不會輸給外面賣的葡萄蛋撻，只會比葡萄蛋撻更好吃，並且

做法簡單，成本低

。香軟酥脆，吃上一口就根本停不下來，用來送人也很不錯。

【菜品】：

香軟南瓜蛋撻

【烹飪食材】：蛋撻皮6個、雞蛋1個、南瓜泥60克、淡奶油15克、牛奶80毫升、煉乳10克。

【烹飪步驟】：

1、首先是要提前準備好所需要的食材和機器，並放置在一旁備用。

2、準備好一個料理機，再把剛剛準備好的60克南瓜泥，80毫升的牛奶，一半的雞蛋液，5克的煉乳，以上這些全部都放入料理機內。

3、接著用料理機將其混和攪拌至打滑。

4、把剛剛打滑好的南瓜液倒入準備好的蛋撻皮中，倒至九分滿即可，並找一張錫紙，將其墊在烤盤上。另外，我將剩餘的雞蛋液、淡奶油以及煉乳混合後，做了一個原味的蛋撻。這裡加一張錫紙的話，烤完的蛋撻底是軟的，如果想要脆脆的蛋撻底的話，就不用加錫紙。

5、緊接著放入烤箱內，把溫度調到200度，時間控制在15分鐘左右後，即可出爐品嚐。另外，因為每個烤箱的效能同，所以大家在時間和溫度上可以進行酌情的添減。

【烹飪小貼士】：

1、加一張錫紙烤完的蛋撻底是軟的，如果想要脆脆的蛋撻底的話，就不用加錫紙。

2、愛吃果味的小夥伴，可以在原味蛋撻的基礎上加入黃桃或者藍莓等水果，或者放入一顆棉花糖，烤製出來的口感很好，味道也很香甜。

3、這裡我全程都沒加入一粒糖，愛吃甜的朋友可以加入適量的白砂糖。

4、南瓜可以替換成紫薯或是紅薯，香蕉加燕麥等等原料，製作出來的口感也很好，味道也很佳。

5、烤箱設定的溫度和時間，要根據自家烤箱的屬性，酌情調節，大概在15-20分鐘左右。另外，在烤制過程中要多多觀察上色程度。

6、家裡有條件的小夥伴，也可以自己製作蛋撻皮，用牛油製作出來的蛋撻皮，味道格外香甜，口感格外的酥脆。