土豆也能做成餅？和雞蛋搭配在一起，做成的“太陽餅”金黃又香嫩

說起土豆，相信大家都在熟悉不過了，土豆在我們的生活中是很常見的一種食材，而且很多人也都是非常喜歡吃土豆的，土豆的營養價值也是非常高的。馬鈴薯中含有豐富的鉀，鉀在人體中主要分佈在細胞內，維持著細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，因此經常吃馬鈴薯能夠有效的防止動脈粥樣硬化，而且馬鈴薯的脂肪含量也是非常低的，所以每天吃再多的馬鈴薯也不用擔心會發胖的情況，這也是很多減肥人士的福音。土豆也能做成餅？和雞蛋搭配在一起，做成的“太陽餅”金黃又香嫩。

馬鈴薯中同樣也是富含豐富的澱粉，能夠為人體提供豐富的熱量，同時它還富含蛋白質，氨基酸及多種維生素和礦物質，特別是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。它具有降血壓降血脂的功效，而且還具有潤腸通便的效果。

馬鈴薯的烹飪方法是多種多樣的，在我們的生活中炒土豆絲或者是炸土豆條可以說是最為常見的，而今天我給大家分享土豆的另一種做法那就是土豆絲煎蛋，不知道你們在之前有沒有吃過呢，接下來就跟著我一起看一下它的具體做法，把做成之後一定是能夠讓你吃的心滿意足的。首先我們把土豆準備好，然後再準備幾個雞蛋，準備白胡椒粉，鹽，椒鹽，蔥花，黑芝麻。

我們把土豆清洗乾淨之後把它擦成絲，然後將它放在清水中進行浸泡清洗，這樣的話才能夠有效的將土豆上面的澱粉清洗乾淨，吃起來才會更加的脆嫩好吃。土豆絲清洗乾淨之後將它撈出來瀝乾水分。

然後我們再將雞蛋打入碗中，接著將蛋黃和蛋清有效的分離開。

我們將瀝乾水分的土豆絲在裡面加上一茶勺的白胡椒粉，然後再加入少許的鹽，均勻的攪拌。

接著在裡面倒入適量的蛋清攪拌。

我們在鍋中加入適量的油，然後取出一人份的土豆絲放在鍋內，用筷子將它凹出圓形，中間留上一個空氣小火慢慢的煎至大約兩分鐘左右。

等到土豆絲定型的時候，我們將蛋黃打進去，倒在中間到凹槽內。

等到成型之後，一面就會變得金黃，然後我們再進行翻面，等到另一面也變成金黃之後就可以呈出來了。

出鍋之後在上面撒上一些椒鹽，蔥花和黑芝麻就可以吃了，看上去是不是非常的有食慾呢？

在我們家就經常製作這樣的美食，不僅營養價值非常的高，而且孩子吃的也是非常開心的，他看上去非常的漂亮，就像是一個小小的太陽一樣，孩子每次看到這樣的美食都開心的不得了，甚至還會將我做成的這個美食帶幾個去學校分享給其他的小朋友吃呢。

土豆在我們的生活中是很常見的食材，他的烹飪方法是多種多樣的，我們應該開發大腦，製作出不同美味的食物，這樣的話才能夠讓我們吃的心滿意足，今天就給大家分享到這裡來，有什麼不同的觀點和看法，歡迎給我留言，和大家一起討論，喜歡這篇文章就多多關注我吧。