清洗小龍蝦時,別直接用清水!再加這3步,寄生蟲細菌全部跑光光

導語：清洗小龍蝦時，別直接用清水！再加這3步，寄生蟲細菌全部跑光光！

一說到小龍蝦，其實大家在夏季的時候也非常常見的，因為到了每年夏季的時候，很多朋友們都是沒有任何食慾的，白天天氣又特別的炎熱，大部分人也不願意出門，只會在家裡邊兒準備一些簡單或者是生冷的食物隨便吃一下，然後到了晚上的時候天氣比較涼快的時候，就會約上三五個好友一起出去外面兒吃一些大排檔。

那麼大排檔裡面最受歡迎的肯定就是一些油燜大蝦，蒜蓉大蝦和清蒸大蝦了，當然在夏季的時候，小龍蝦是非常受歡迎的，而且，有時候一個人可能都會吃好幾斤的小龍蝦，但是小編今天要跟大家潑上一盆冷水了，就是我們去外面吃小龍蝦的時候，儘量不要吃太多，或者是選擇不吃。

如果實在想吃的話，可以自己去外面買一些，拿回家慢慢的去清洗，因為外面的這些小龍蝦它的清洗都是不過關的，都是商家隨便沖洗一下就放在鍋中開始烹飪了，這樣做好的小龍蝦上面的細菌和寄生蟲還是非常多的，影響我們的身體健康，如果實在想吃的話，大家一定要自己準備些小龍蝦放在家裡邊兒去先清洗乾淨，然後再進行下一步的烹飪。

那麼，小龍蝦的清洗並不是隨便清洗的，而是需要講究一定的方法，那麼今天，小編就跟大家分享一個我們清洗小龍蝦的方法和技巧，就是我們的清洗之前一定要再加這3步，這樣我們清洗好的小龍蝦才會特別的乾淨，寄生蟲和細菌都會直接跑光，不知道的朋友們，趕緊跟著小編一起來了解一下。

第一步，首先我們將小龍蝦買回來之後，不要著急去清洗，一定要提前將小龍蝦放在清水中，先養上一個晚上，等到第二天的時候呢，大家再去進行下一步的清洗，而且在養龍蝦的期間，一定要過兩個小時給龍蝦換一次清水，這樣的話，大家在換水的時候就可以看到上面有很多髒東西。

第二步，等到第二天的時候，大家再將小龍蝦換上一盆清水，往裡邊加入兩勺的鹽和適量的白醋、小蘇打以及高度白酒，因為食鹽它本身有消毒殺菌的效果，而白醋可以軟化小龍蝦上面的髒東西，小蘇打又可以將上面的髒東西和細菌吸附出來，去除小龍蝦上面的細菌和寄生蟲，白酒又能夠去除小龍蝦的腥味兒和泥沙味兒。這個時候，我們將這些調料都加入裡面之後，用筷子攪拌一下，浸泡半小時以上。

第三步，等到時間到了之後，大家再準備一個乾淨的刷子，帶上手套，然後開始逐個刷洗，刷洗的過程中大家就會發現，這時候刷洗都非常的簡單了，上面髒東西很容易就刷洗掉了，刷洗之後放在一個乾淨的盆裡面，加入清水然後再繼續淘洗幾遍，直到小龍蝦裡邊的水變得清澈為止，這個時候小龍蝦才算清洗的乾淨。

第四步，然後將小龍蝦清理乾淨之後，大家就可以進行下一步的烹飪了，不管是用來做成油燜大蝦，還是清蒸大蝦或者蒜蓉大蝦，都是非常營養美味又好吃的。

那麼以上，就是小編今天跟大家分享的精彩內容，看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友們，記得給小編點個贊或者點點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一起參與討論，說說自己的觀點跟看法，感謝大家的支援。