蒸出來的美味，好比冬日裡的暖陽，一起走進蒸汽作用下的美食吧！

自古以來，人們就會運用火烤，蒸煮等方法來製作美食。其中比較簡單粗暴而且省事省心的製作方法就是蒸！熱騰騰的水蒸氣充分釋放在鮮美的食材中，美味可口的食物因此而造就，給人們帶來平淡而幸福的生活滋味。

逢年過節、婚喪娶嫁必不可少的一道清蒸美食就是清蒸大蝦。色澤鮮亮、美味可口的清蒸大蝦，製作工藝不需要複雜的流程，只需要將蝦子醃製成熟之後隔水蒸20分鐘即可出鍋。出鍋後可以澆上滾燙的辣油蒜末和蔥花香菜等輔料，給清蒸大蝦最後一步起一個畫龍點睛的作用，使做好的清蒸大蝦鮮香四溢，出鍋後的清蒸大蝦，色澤誘人、香氣撲鼻，令人陶醉在海鮮的世界中久久回味。剝去大蝦的外殼，肉質鮮美的蝦肉滑嫩爽口，可以說是人間難得的極品美食之一了！

日常生活中很常見的蒸紅薯也是一種美的享受，老少皆宜的香甜口感，獲得了廣大朋友的一致好評！小編兒時就常常吃蒸紅薯，由於是自家種的紅薯，無化肥無汙染，因此是真正的有機紅薯，比普通田地種出來的紅薯更勝一籌，無論是個頭還是質量都是槓槓的！蒸熟的紅薯含有更高的營養價值和更美味的甜糯口感。紅薯的高營養、高價值在於其利腸通便，當你消化不良時，紅薯中含有的粗纖維會幫助你增進腸道蠕動，保持人體的排便通暢！由此看來，蒸紅薯是一種既經濟又實惠的美食啊！

蒸棗，是小編兒時對夏天最美的記憶！和村裡的小夥伴們結伴而行，一起前往那片嚮往的棗林，開心鬧騰的摘棗，當然也免不了被農民大伯的一頓罵罵咧咧：“嘿！誰讓你們摘棗的！”小夥伴們一聽立馬拎著一袋紅棗撒腿就跑，滿載而歸的我們會生吃一部分，另一部分讓媽媽給做蒸紅棗。隔水蒸熟後的蒸棗，肉質飽滿，棗香四溢，饞的讓人流口水。生活細緻的小夥伴還會剝去紅棗的外皮，酸甜可口的蒸棗在舌尖上起舞，一個接一個，根本停不下來！

每逢夏季都會想吃姥姥蒸的糯玉米，一直要等到7月份才能吃到姥姥親手蒸的糯玉米，還沒蒸熟就能聞到玉米獨有的香味兒，饞的流口水。姥姥會把糯玉米蒸40分鐘，直到糯玉米充分蒸熟，蒸汽的作用也發揮到了極致，開鍋的時候就是兒時最幸福的時候，但是心急吃不了熱豆腐，也同樣吃不了熱玉米，不然牙齒上顎的上皮組織就會被燙壞，之後就會變腫，這會直接影響我們的食慾，所以還是需要耐心的等待，才能享用美味可口又不燙嘴的糯玉米。

蒸雞蛋羹，也同樣是老少皆宜的可口美食。小編兒時生病，父親就會問：“想不想吃蛋糕啊？”我一聽，腦海裡就浮現出生日蛋糕的樣子，自然是很同意的，然而令小編感到失望的是它並不是所謂的蛋糕，而是雞蛋羹。不過雞蛋羹的營養價值極高，它利於吸收的優點是雞蛋其他做法所不可比擬的，蒸好的雞蛋羹比普通的雞蛋更加美味和有營養。因此小編兒時生病了也依然熱愛生活的重要原因就是有蒸雞蛋羹的陪伴。清淡、營養又健康的蒸雞蛋羹是你的心頭好嗎？

在眾多美食中，蒸出來的美食脫穎而出，贏得了千家萬戶的喜愛，不僅好做而且好吃，尤其是北方人，最常見的做法就是隔水蒸！蒸好的美食在人們的口中和心中都佔有重要的地位，祖祖輩輩傳下來的中國胃，使我們不僅感到自豪，還會為祖先的智慧而肅然起敬。你喜歡蒸出來的美食嗎？哪種蒸熟的美味是你的最愛呢？歡迎與小編分享。