1把玉米，1勺糖，5分鐘做出兒時最愛小零食，美味無新增，真香啊

1把玉米，1勺糖，5分鐘做出兒時最愛小零食，美味無新增，真香啊每個人的記憶深處，都會留有一些童年的美好記憶。在我們小時候，物資匱乏，那時候沒有什麼零食可吃的，爆米花應該是那個時候最喜歡的零食了。爆米花師傅走街串巷不定時來一趟，只要聽到爆米花的叫喊聲，小夥伴們都會纏著父母，拿出一碗大米或者玉米，黃豆，再帶著些油和糖，兜裡藏著幾毛錢，奔著爆米花攤，排著隊，那個時候是我們最興奮的時刻，小夥伴們相互打鬧著，一直等到自家的大米進了那機器才算放心，焦急地等著師傅那一聲炮響，當爆米花的師傅喊著“響了”便用手捂著耳朵四處散開，聽到那“嘭”的一聲巨響過後，便趕緊拿了口袋跑回來，把爆米花裝進後，心滿意足地拿著爆米花跑回家，姐妹幾個開心地瓜分著，現在想著那時候的場景就覺得開心。

現在已經很少見那種機器了，而且那種轉爐式爆鍋比較落後了，鍋中含有鉛，加熱時會熔化，變成蒸汽和鉛煙，汙染爆米花，隨著科技的進步，取代而之是不鏽鋼制的爆米花機了，不過現在的價格也提高了，不再是以前的幾毛錢了，電影院裡一桶就要一、二十塊錢，其實，爆米花自己在家也能做，只要用那種專用的玉米粒，一口砂鍋就能搞定，成本不到2元錢，5分鐘就能做出一鍋噴香鬆脆的爆米花，而且無新增，吃起來更健康。如何用一口砂鍋在家做出噴香鬆脆的爆米花呢，一起來看看具體的做法吧！

【砂鍋版爆米花】材料：爆米花小玉米粒50克，黃油6克，糖6克，黑樂砂鍋1個做法：1、準備好材料，爆米花用小玉米粒50克，黃油6克，糖6克。玉米粒要買那種爆米花專用的那種。

2、先把玉米粒用清水沖洗乾淨，瀝乾水份，控幹備用。

3、砂鍋中放入黃油，小火加熱，把黃油融化。黃油也可以用食用油代替。

4、把控幹水分的玉米粒放入砂鍋中，用勺子拌勻，讓每粒玉米都沾上黃油。

5、砂鍋蓋上蓋子，中火加熱，讓玉米粒爆開，中間把鍋搖一下，以免玉米粒粘鍋糊底。

6、等聽到鍋中的噼啪聲變小時，開啟蓋子，把白砂糖放入鍋中，拌勻。

7、熄火，直至鍋裡沒有聲音，就可以開啟蓋子了。

8、噴香鬆脆的爆米花，吃上就停不下。讓你想起小時候的味道。

【小貼士】：1、在爆的過程中，中途要端起砂鍋搖晃幾下，可以讓玉米受熱均勻，避免粘鍋糊底。2、當聲音變小就要熄火，千萬不要不捨得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，要不然就會全糊的。感謝您閱讀我的文章，我是美食原創作者樂食記，您的點贊和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起討論做菜的樂趣！