一碗糯米粉一把花生，做出來的小零食太好吃了，香甜酥脆

大家好，我是阿雅小廚，今天在家閒著沒事又做了一道小零食，糯米粉和花生結合，越嚼越香，馬上就過年了，家裡買了很多糯米粉，要做過年的年糕，我先弄點來做個好吃的，糯米粉柔軟筋道，花生香甜酥脆，好吃極了，我家先生和孩子都搶著吃。

糯米粉和麵一定要用熱水，強調一下要用熱水，不然面和不成團哦，我之前做過江米條，好多朋友就問我怎麼面不成團呢，就是因為水溫不夠，糯米粉沒有起筋，當然不能成團啦，今天我們做這個糯米粉花生卷也是開水燙麵的哦。

【糯米花生卷】【食材】糯米粉300g，花生米200g，白砂糖30g【製作步驟】1。150g糯米粉放到碗中，用開水湯熟，攪拌到沒有乾麵粉就可以，晾涼後再加入剩餘的糯米粉揉成麵糰。

2。花生米炒熟，去皮後用擀麵杖敲碎，放上30g白砂糖拌勻。

3。把糯米麵團放到面板上，分成大小合適的劑子，擀成長條，把花生碎放到上面再捲起來。

4。捲成這樣就可以了。

5。把卷好的卷放到烤盤中，刷上一層蛋黃液，再撒上一層黑芝麻。

6。烤箱180度預熱烤2015分鐘就可以出鍋啦。

7。是不是很有食慾呢，來一個嚐嚐軟糯帶酥脆，香甜美味，好吃極了，喜歡的朋友們試試吧。

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