冬天，我用它來代替主食，軟糯香甜又養人，元氣滿滿過冬天

俗話說：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。冬季，是很多根莖類蔬菜大量新鮮上市的時節。而紅薯作為其中一員，廣受歡迎，不僅價格低廉而且口感軟糯香甜，更值得一提的是，紅薯對於好多女生而言，更是一種天然的纖體美食。這是因為它含有大量的膳食纖維和果膠，食用後就會產生飽脹感，而且本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地食用而不會擔心發胖，所以也成為很多減肥健身人士的首選食材。

紅薯無論是蒸著吃，還是烤著吃，都非常美味，也常用來做甜品。今天跟大家分享一道紅薯糯米丸子紅糖湯，蒸好的紅薯加入糯米粉，搓成小丸子，做好後不僅顏色賞心悅目，入口也香、甜、軟、糯有嚼勁，一口就愛上。而且紅糖也有補血補氣的功效，冬天女生常喝它，面板紅潤氣色好，暖胃補血又驅寒，喝一碗從頭暖到腳。具體做法一起來看看吧。

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紅薯糯米丸子紅糖湯

食材：

紅糖、糯米粉、白糖、紅糖、幹桂花適量

第一步：

將紅薯用清水清洗乾淨，削去表皮後切成薄片，鍋中加入適量的清水，將切好的紅薯片放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，用筷子可以扎透就可以。

第二步：

將蒸好的紅薯壓成泥狀，加入適量的糯米粉和少量白糖（也可以不放），攪拌成絮狀後，揉成麵糰。

第三步：

將紅薯糯米糰搓成條狀，切成大小均勻的小劑子，團成圓球狀。

第四步：

鍋中加入適量的清水，大火煮開後，加入團好的丸子，轉小火慢煮，煮至丸子漂浮在水面上，就差不多熟了。

第五步：

放入2勺紅糖，再煮大約1分鐘，即可出鍋盛入碗中，再撒上幹桂花即可。

冬天，想減肥時，我就用它來代替主食，軟糯香甜又飽腹，健康美味又養人，元氣滿滿過冬天。

大家好，我是

甜媽做美食

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