炒包菜，這個調味料必不可少，否則包菜就不脆不入味，不好吃了

炒包菜，這個調味料必不可少，否則包菜就不脆不入味，不好吃了吃到包菜的話，大家也都知道包菜是一個常見蔬菜，也叫做包心菜或者是捲心菜，包菜其實吃起來的味道也是非常好吃的，而且也很有營養，大家都很喜歡，其實包菜最常見的一個做法就是炒著吃炒的包菜，吃起來脆爽可口，非常下飯，但是有一些人在炒包菜的時候卻是軟趴趴的一點也不好吃，其實這也是因為在做的時候沒有掌握好方法。所以就跟著我們一起看一下怎麼炒包菜吧。炒包菜，這個調味料必不可少，否則包菜就不脆不入味，不好吃了

我們先準備下食材，準備包菜，大蒜，花椒，幹辣椒，生抽醋，食鹽，白糖，油。製作方法：把包菜一片片的掰開撕成塊，清洗乾淨之後瀝乾水分放在一邊備用，蒜切成片幹辣椒切成段。鍋燒熱在裡面加入適量的油，熱了之後把蒜片和幹辣椒放進去炒出香味，然後倒入包菜，大火快速翻炒幾下，然後加入生抽食鹽，白糖調味，臨出鍋，沿著鍋邊淋入少許香醋，翻炒均勻之後就可以出鍋啦。

其實草包腿是非常簡單的呢，如果大家掌握了這些小方法的話，炒出來的包菜也是非常好吃而且很清脆的，其實炒包菜最不能少的一個調料就是醋加上醋之後炒出來的包菜非常的累，而且加醋的時候要沿著鍋邊淋入哦，這樣能夠伴隨高溫散發出醋香，炒的包菜才會更好吃更入味。在炒包菜的時候把包菜隨意的撕成小塊就可以了，手撕的包菜也比切得更加好，更加入味。

還有一點就是在炒菜的時候一定要保持大火快炒這樣子，炒出來的包菜才會脆嫩好吃，千萬不要加水哦，如果加水的話就不好吃了，包菜本身的含水量都比較高，如果再加一些水的話，包菜就會變的軟塌塌的，吃起來就不好吃了，所以大家在炒菜的時候一定要注意好方法，這樣子做出來的包菜就會非常的好吃啦。

這就是今天我帶給大家的文章了，其實炒白菜也是非常簡單的，如果大家看了這個文章之後就可以照著這個方法來製作了，如果大家有什麼不懂的話，可以留言評論來問哦。有什麼不同的看法？還有點評論。