5分鐘快手小零食,成本不到2塊錢,一上桌三兩下就被搶空
以前跟先生談戀愛那會,先生是個電影迷,每次陪他看電影的時候,我都喜歡買一桶爆米花,電影看完,爆米花也正好吃光,真沒想到有一天我自己也會做爆米花了。自從我學會了做爆米花以後,它就成了我煲劇的小零食,也成了兒子的小零嘴。爆米花屬於快手小零食,整個製作過程還不到5分鐘,而且不需要特殊的做爆米花的機器,只需要一口鍋就行,無論是炒鍋、砂鍋還是高壓鍋,都能做出爆米花。我今天是用砂鍋來製作爆米花的。所用到的食材成本還不到2塊錢,1小把玉米粒就能做出一大鍋爆米花,一端上桌,大家都搶著吃,三兩下就被搶空。
自己做的爆米花0新增,健康美味,而且做法超級簡單,即使你是烘焙小白也能得心應手,成功率100%。小時候我覺得做爆米花是一件很危險的事情,每次聽到砰的一聲響,就躲得遠遠的。如今在家裡做了一次爆米花後,就再也不會覺得害怕了,因為在家裡製作很安全,也不會出現砰的一聲。玉米粒在爆開以後會聽到噼裡啪啦的聲音,我還覺得非常有趣呢。小小一顆的玉米粒爆開以後,綻放成漂亮的米花狀,真是一件很神奇的事情。我估計跟我一樣喜歡吃爆米花的人不計其數吧,那就趕緊跟我學做起來!外面賣的爆米花一桶至少要20元,自己在家做成本還不到兩塊錢,為什麼不自己做呢?那可是省了不少錢啊。下面就請大家一起來跟我學習製作這道美味的砂鍋版的爆米花吧!你的家人一定會很喜歡的。
【砂鍋版爆米花】【食材】:自爆玉米粒50克,黃油10克,糖粉12克,黑樂砂鍋1個。【做法】:1,備好食材,如果沒有糖粉,可以用白砂糖替代。
2,自爆玉米粒,這是製作爆米花的專用玉米粒,不是普通的玉米粒哦。3,往黑樂砂鍋裡放入黃油,小火加熱,加黃油的目的是避免爆米花糊鍋。
4,待黃油融化後倒入玉米粒,攪拌均勻,讓玉米粒都裹上黃油。
5,蓋上蓋子,開大火,等到有玉米粒逐漸爆開的時候,轉小火,期間端起砂鍋搖幾次,以免糊了。
6,大約兩三分鐘後,“噼裡啪啦”的聲音逐漸變小,直到差不多消失,就可以開啟鍋蓋了。
7,最後加入糖粉,蓋上蓋子,用手端起砂鍋,晃動幾下,利用砂鍋的餘溫,糖粉很快就化了。
8,開啟蓋子,將爆米花倒在盤子裡,就可以開吃了。
9,香甜可口的爆米花!
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