自選麻辣燙別亂拿，這4個“小心機”要學會，老闆臉笑心塞

自選麻辣燙別亂拿，這4個“小心機”要學會，老闆臉笑心塞如今大家生活的節奏都在加快，每天忙忙碌碌，總感覺時間不夠用。所以很多年輕人並不會花費很長時間去自己做頓飯，也是這個原因成就了外賣業和餐飲業。相比於大飯店，很多小店鋪更受歡迎。不僅味道好價格低廉，最主要的是上菜很快，不會浪費太多的時間。比如下面要說的麻辣燙就是這樣的一種特色小吃。因為其獨特的味道和豐富的菜品很受大家歡迎。現在很多麻辣燙的店鋪都變成自選的了，按照自己想吃的種類和數量去拿，這樣避免了浪費，也都吃到了自己想吃的。

很多人在自選的時候總會每樣都放一點兒，其實這樣做是很不正確的。因為同一類的菜品價格都是一樣的，如果隨意的去拿可能要花很多錢，而實際上的菜品卻是很便宜的。那麼我們要怎樣去挑選麻辣燙才不會吃虧呢？小編來教大家幾個小心機，學會之後再也不怕到麻辣燙店會吃虧。

1、青菜我們在選青菜的時候會發現擺在上面的菜品看起來很新鮮，有的菜葉上還掛著水珠。這是因為商家在菜上面噴灑了一些水。還有些直接被泡在水裡面。像是土豆和粉這種，雖然我們理解這樣做的目的是怕它們會氧化或者變幹，但是這樣一來會增加很多的重量。所以在選這種菜品的時候，要儘量的瀝乾上面的水分，否則會多花很多錢。

2、丸子在挑選食材的時候很多人會以丸子為主。這種食材味道確實很好，但是它是很有重量的。尤其現在很多商家，放的都是冷凍的丸子，所以就會更重一些。另外這樣冷凍過後的丸子再放在水中煮，也是很不健康的，不如換些青菜來吃。

3、主食大家在吃麻辣燙的時候都會去選一些主食，這樣才能夠吃飽。主食的種類很多，但是大家挑選最多的還是麵條類。其實我們不應該拿這種，可以換成油條。因為油條也可以算是主食的一種，但是相比於麵條，它的重量要輕很多。而且油條放在麻辣燙中，吸收了滿滿的湯汁，吃到嘴裡，味道也是很不錯的。不僅價格低廉，飽腹感也很強。

4、豆製品最後一條就是在挑選食材的時候少拿一些豆製品，尤其是泡在水中的豆皮，是很有重量的，也很難瀝乾水分。雖然它們的味道很不錯，但是價格真的非常低。平均算下來，吃豆製品是最不合算的。如果真的喜歡吃，我們可以自己在家做，乾淨衛生又省錢。

上面就是資深吃貨們總結出來的吃麻辣燙的小心機，看過之後是不是就知道下次再去要怎麼選擇了。或者你還有其他的省錢小妙招，可以評論在下面，讓更多的人知道。【文案編輯】：惜博