蔬菜丸子好吃有秘訣，加上這2樣東西，丸子外酥裡軟，一點都不硬

小的時候特別愛吃丸子，當然現在也很愛吃， 肉丸子，菜丸子，下面來做一下這美味的丸子。

一、雞肉蔬菜丸子

主料：雞胸半個 娃娃菜葉一大葉 胡蘿蔔小段 雞蛋一個 蔥適量 五香粉一克 料酒一小瓶蓋

製作工藝：

1。半個雞胸

2。白色脂肪部分去掉不要。

3。切成小塊。

4。剁成雞肉餡兒放入碗內。

5。適量的蔥剁碎。

6。放入碗內。

7。一片大娃娃菜葉 剁碎。

8。放入碗內。

9。一小塊蘿蔔。

10。剁碎放入碗內。

11。放入一個雞蛋。

12。一勺五香粉。

13。一點點料酒。

14。攪拌。

15。均勻。

16。做開水。

17。把餡團成球。

18。放入鍋內，煮至飄起即可。

19。單吃的話不好吃，要煮湯時放入鹽還可以。

20。成品圖

二、藜麥蔬菜丸子

主料：藜麥01/2杯 椰子油01/2湯匙 紅色柿子椒01/2個 洋蔥01/2個 茄子10杯 嫩菠菜30杯 新鮮香料20湯匙 杏仁粉01/2杯 蒜粉01/2茶匙

輔料：洋蔥粉01/2茶匙 幹牛至01/2茶匙 帕瑪森芝士01/4杯 雞蛋10 海鹽01/2茶匙 研磨黑胡椒顆粒00適量

製作工藝：

1。藜麥（1/2 杯）按照包裝上的指示煮熟 紅色柿子椒和玉米 （1/2）切成丁， 茄子（1）去皮切成塊， 帕瑪森芝士磨成末

2。在煎鍋裡噴上椰子油噴霧（1/2 湯匙）， 中火加熱， 加入柿子椒和洋蔥炒5-7分鐘

3。加入切好的茄子， 炒3-5 分鐘， 最後加入嫩菠菜， 菠菜差不多熟的時候關火， 放置一旁

4。拿一個小碗， 混合杏仁粉， 蒜粉（1/2）， 洋蔥粉 和幹牛至

5。混合均勻後加入雞蛋， 攪勻

6。重複此步驟直到做完所有的丸子， 放在鋪上烘焙紙的烤盤上， 烤25-30分鐘， 至表皮金黃

7。烤好的蔬菜丸子可以當成前菜配意麵吃， 也可以做成丸子三明治， 盡情享用吧！

8。成品圖

以上就是丸子的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。