說話早，智商高，只因寶寶3歲前一個小改變，我們都知道晚了！

現在養個娃有多不容易，相信只有媽媽們最有發言權了。我們每天都在忙碌中度過，剛收拾好玩具，洗好衣服，又要開始做飯，忙得和戰鬥機一樣，但我們留給寶寶教育的時間呢？我們在顧全寶寶飲食起居和身體健康之外，如何兼顧寶寶的教育？

今天我給大家推薦一道非常適合教寶寶識字的輔食。我把寶寶最喜歡的零食，做成了數字形狀，一邊讓寶寶握著，一邊告訴寶寶“這個像小柺杖的是1”“這個像小天鵝的是2”透過和寶寶邊吃邊識字的交流，對早期的智力和語言發育都有很大的幫助。讓寶寶在遊戲的過程中，越玩越聰明！

這個數字餅乾裡，黑芝麻是我藏的一點小心思，它含有豐富不飽和脂肪酸，能夠促進大腦發育，提高智力和記憶力。用寶寶最喜歡的零食做成數字一樣的形狀，再加入補腦益智的營養元素，這樣的輔食一舉多得。在寶寶0-3歲這個大腦黃金期，這樣的巧妙搭配是很關鍵的！食譜名：黑芝麻小餅乾參考月齡：11個月以上

1、準備食材：黑芝麻粉5克，寶寶奶粉15克，雞蛋一個（約55克）

2、蛋清蛋黃分離，蛋黃放入乾淨的碗中。裝蛋清的碗一定要無油、無水哦！

3、將黑芝麻粉倒入蛋黃中，攪拌均勻。

4、烤箱預熱，設定溫度90℃，時間30分鐘。

5、蛋清打發至小尖峰狀態。在打發蛋清之前可滴入少許檸檬汁，檸檬汁可以去腥和調節酸鹼平衡，如果家裡沒有檸檬片也可以用白醋代替。蛋清打發前最好是冰箱冷藏過的，這樣打發的成功率更高哦！

6、舀三分之一蛋白霜，倒入攪拌好的蛋黃糊中。

7、翻拌均勻。媽媽們翻拌時要邊劃“J”字邊逆時針旋轉碗。

8、翻拌好的蛋黃糊倒回剩餘蛋白霜中。分兩次翻拌，可以使翻拌更加均勻細膩，記住不要畫圈圈哦~

9、翻拌均勻，至細膩蓬鬆狀態。

10、篩入寶寶奶粉，翻拌均勻。奶粉過篩後更加細膩哦~

11、裝入裱花袋，剪小口。媽媽們注意哦，剪的口子越小，餅乾就越細，反之則越粗。

12、將黑芝麻糊擠入烤盤中，記得提前鋪矽油紙哦~每個數字之間要留足夠的空隙，以免烤的時候互相黏連，且粗細儘量一致，烘烤時受熱會更均勻。

13、放入烤箱中層，上下管90度，烤30分鐘。

14、烤好後拿出，靜置冷卻。

15、裝入儲存罐，密封儲存3天。

16、好吃又好玩的數字餅乾就做好了啦~~小傢伙一手一個，吃得津津有味，入口即化，連我都吃了好幾個呢~~實在太好吃了！

新增要領：●今天我做的這款小餅乾，媽媽們也可以買更多可愛的模具，比如做成小動物、字母等，順便還可以教寶寶認識動物、字母，一舉兩得哦！●對於蛋清過敏的寶寶，媽媽們可以參考我之前推薦的《蛋黃小奶豆》哈！黃媽說：對於寶寶的認知和大腦開發，其實我們可以利用生活中無時無刻的場景去刺激寶寶。細心得媽媽們應該能發現，我經常會把輔食做的五顏六色，還有各種各樣的造型，像動物、數字、幾何形狀等等。花那麼多心思不是因為我愛倒騰，而是因為對寶寶的啟蒙教育有所幫助。輔食不僅僅是吃飽，也不僅僅是營養，它還可以讓寶寶更聰明！