豬身上我獨愛這塊肉，一個豬隻有2斤，簡單一做，比羊肉還要滋補

豬身上我獨愛這塊肉，一個豬隻有2斤，簡單一做，比羊肉還要滋補大家對豬肉已經不陌生了，這可以說是我們在日常生活中最常食用的一道美食了。而且豬肉的烹飪方法也是比較多的，不管是炒，燉，還是做湯都很美味。而豬可以說是全身都是寶了，不管是哪裡都是可以食用的，而且具有比較高的營養價值。

而對於小哥來說，獨愛豬身上這塊肉，一個豬隻有二斤左右，它就是豬肚了。大家對豬肚還是比較熟悉的，這也是孕婦經常吃的一道食物，如此可見豬肚的功效了。而豬肚的價格相對其他部位來說是比較高的，但這也是因為豬肚的食用價值比較好，具有健脾養胃的功效。

而夏天也是很多人養生的好季節，在這個時候吃上一些豬肚是比較滋養的。而小哥每次看到豬肚的時候絕對不會手軟，而且會總是購買一些給家人吃。而今天小哥就教大家如何做出美味的豬肚湯，下面一起來看看製作過程吧。

準備食材：豬肚，幹蓮子，料酒，胡椒粉，香油，食用鹽，花椒粉，生薑，蔥，麵粉。製作過程：1。 首先我們準備一個豬肚，然後把豬肚翻一面，再加入適量的食用鹽搓洗，隨後把豬肚中間的雜質去除掉，在豬肚裡面加上適量的乾麵粉，然後再次沖洗即可。

2。 把豬肚清洗乾淨後，然後把蔥切成蔥花，生薑切成薑片。

3。 起鍋燒水，然後把豬肚冷水下鍋，隨後加入適量的生薑和花椒，讓豬肚焯一下水，並且去腥。

4。 等豬肚煮熟以後，加入適量的料酒，等煮得差不多了就可以撈起來，然後放在溫水裡面再次清洗乾淨了。5。 準備一個砂鍋，把豬肚切成條狀放入砂鍋裡面，隨後把蓮子，生薑，蔥一同放入鍋中，加入適量的清水就可以開始煮了。等大火煮開以後就可以用小火了。

6。 把大火轉為小火，然後讓豬肚在小火下慢燉，等湯煮好以後就差不多可以根據個人飲食習慣加入調味料了。

美味小貼士：大家在做豬肚湯的時候，一定要記住把豬肚清洗乾淨，不然做出來的豬肚味道是很重的。大家在清洗的時候可以加入適量的食用鹽，這樣就可以有效地把豬肚上面的雜質清洗下來了。

今天的豬肚湯做法就分享到這裡了，這樣做豬肚湯還是比較簡單的，而且做出來的豬肚湯口感美味，營養價值也是比較高的。而且大人小孩都可以喝，比牛羊肉還滋補。如果大家喜歡吃豬肚的話，就收藏這篇文章吧，有時間可以自己動手嘗試一下，基本上都可以一次就成功。大家也可以點贊並且分享給更多人學習，謝謝大家。