這種野菜滿山有，農民常摘回家炒雞蛋，賣給城裡人要1斤12元

圖片來源網路，如有侵權請告知刪除隨著養生觀念的普及，現在在城市中生活的小夥伴們都是很注重養生的。這一點在菜市場上就可以看出來了，小白就經常發現有很多不知名的野菜，野果之類的出現。雖然很多人都不知道這些野菜是什麼，卻還是喜歡掏錢買，1斤的價錢也是非常昂貴的。這種野菜滿山有，農民常摘回家炒雞蛋，賣給城裡人要1斤12元。

圖片來源網路，如有侵權請告知刪除在市面上出現的各種野菜，相信小夥伴們現在也是見過了非常多了吧。不過在農村，其實他們經常“藏”著一些好東西不讓我們知道。就像圖中展示的這種野菜，不知道有沒有認識的小夥伴呢？我們可以看到，這種野菜長的很不規則，估計很多人都會覺得是野草吧。

圖片來源網路，如有侵權請告知刪除其實這是一種叫做地菜的野菜，在我國的大部分地區都會有生長，對環境的要求是很低的，一般長在農田或者山林中。這種地菜的在冬季還有春季的時候是比較常見的。過了這段時間，地菜吃起來就不好吃了。在春季的時候，還會開出很多白色狀的小花來。

圖片來源網路，如有侵權請告知刪除在大部分的農村地區，都流傳著“三月三吃地菜，賽過靈丹藥”的說法。在中醫的理論中，這種地菜的營養保健價值是很高的，具有強腎，利尿，排毒的作用。而小白還聽說，在研究中發現，地菜含有一種類似鹼的成分，具有很好的防癌治癌的作用。

圖片來源網路，如有侵權請告知刪除至於食用方式的話，就很簡單了，一般來說，農戶們都喜歡用新鮮的地菜炒雞蛋一起吃。吃起來微微帶有點花香味道，而且在營養上更豐富一些。在南方的一些農村地區，還有用地菜製作春捲，餃子的習慣。總之是一種能“百搭”的營養蔬菜，吃起來也很鮮甜美味。由於這種地菜的營養價值非常的高，所以在農村地區都是被當成很重要的一種營養來源。不過對於城市中的小夥伴們就比較“可憐”一點了，據說一斤的價錢在12元左右。你們有買過嗎？