廚藝高不高，從這幾道菜就能看出來，最後一道菜就很厲害了

廚藝高不高，從這幾道菜就能看出來，最後一道菜就很厲害了咱們是一個美食大國，別的不說，單論吃，絕對可以說是世界上首屈一指的，而且廚藝水平也是槓槓的，頂級廚師層出不窮，各種精美的菜餚，個個色香味俱全。暫且不說這些專業的廚師，先說咱們這普通的家庭，通常一家裡面，總有一個喜歡做飯，愛下廚房的。在普通的家常菜裡面，這幾道菜，最能考驗一個人的廚藝水平，這些菜分別是一湯、一菜、一飯。來看看做的能打幾分？

第一道【一碗雞湯】，在家常菜裡面，燉雞湯是一種很常見的做法，而且雞湯很有營養，適合滋補身體，但是燉雞湯也是很考驗廚藝的一道菜，燉雞湯要看如何去腥，以及去雜質。而且還很考驗最後湯的成色，有的人燉的雞湯很寡淡無味，有的人燉的雞湯中藥味很濃。其實真正的雞湯是淡黃色，清亮而不寡淡，很鮮香，而無雜味。

第二道【一份蛋炒飯】，蛋炒飯可以說是入門級的飯菜，是最簡單的，但是又可以說是最難的。因為蛋炒飯考驗的點很多，首先考驗蒸米飯的水量把握，不能太乾，也不能太溼。炒的時候也很考驗火候和顛勺的技術，真還有對雞蛋的處理，不能把雞蛋炒老了，也不能把米飯炒的太硬，所以說蛋炒飯，看似簡單，實則很考究廚藝的。

第三道【一盤炒土豆絲】，這是一道很家常的菜，很多人都會做，但是想做好炒土豆絲並不容易。首先很考驗刀功，粗細大概要想火柴棍一樣，而且均勻一致，不能細的太細，粗的太粗。而且炒的時候，對火候和調味料的掌握也很考驗，炒太過，就不脆了，軟綿綿的，還容易斷；炒太輕，有的還不斷生，影響口感，所以難度也不小。下面這最後一道菜就很厲害了。

來看看這道菜！好吧，我承認是我炒失敗了，當時我雄心萬丈，想去廚房露一手。結果端出來以後，我老公說，你這不叫土豆絲，這叫蘿蔔條還差不多，而且做法也不對，應該油炸一下，當薯條吃，哈哈。氣死我了，以後再也不下廚房了。以上三種家常菜，都能考驗一個人的廚藝水平，你都會做嗎？你做的能打幾分啊？