教你營養又好吃的剁椒蒸帶魚，美味解饞，一大盤都不夠吃，特香

在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕鬆一下。作為一個熱愛美食的小吃貨，小編吃過好多醃炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是鹹香美味的剁椒蒸帶魚。帶魚有著很高的營養價值，含有豐富的礦物元素和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。

這次，我們大廚好像是聽到了小編的心聲，製作了美味可口的剁椒蒸帶魚。而且，我們大廚在做剁椒蒸帶魚這道美食的時候，更是搭配上了美味下飯的桃園建民原味剁椒，使得帶魚在鹹香的同時又有了濃郁的辣椒味。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在剁椒蒸帶魚的美味當中。這次，小編就來為大家說一說大廚是怎麼製作出來的這麼美味的剁椒蒸帶魚，營養又好吃，美味解饞，一大盤都不夠吃，希望大家也能學會。

美味的剁椒蒸帶魚

食材：帶魚、桃園建民原味剁椒、辣椒、生薑、大蔥、胡椒粉、料酒、醬油、味精、鹽

做法：1、我們需要先把帶魚去掉內臟等雜質，反覆地衝洗乾淨，瀝乾水之後，用刀切成段，放入乾淨的盆裡面；

2、接下來，把大蔥沖洗乾淨之後，再用刀把蔥切成蔥花；把姜沖洗乾淨之後，切成薑絲；把辣椒沖洗乾淨，切成辣椒段；備用；

3、再往盛著帶魚的盆裡面，放入切好的蔥花和薑絲，加入適量的胡椒粉、料酒、醬油、味精和鹽，用手抓均勻，把帶魚醃製一會兒；

4、然後拿一個乾淨的盤子，把帶魚整齊地擺放在盤子裡面，把桃園建民原味剁椒均勻地放在帶魚表面；

5、然後再把放上剁椒的帶魚放入蒸鍋裡面，蒸煮一段時間，蒸熟之後，再把帶魚取出來；

6、然後往帶魚上面撒一些蔥花，再熱鍋燒油，放入辣椒爆香，再把熱油淋在帶魚上面，即可