我家隔三差五做這菜，簡單一炒就能吃，香嫩清爽解油膩，百吃不厭

說起美食相信大家都是非常喜歡吃的，在我們身邊美食的種類也是多種多樣的，無論是高檔餐廳裡面的美食或者是街頭的小吃，只要是符合你口味的是我們都把它稱之為是美食。當然對於很多人來說，外面的飯菜即便是再好吃都沒有，我們家裡面做的飯菜更加的可口，雖然家裡面做出來的飯菜沒有外面做的那麼的有特色，但是口味清淡同樣也是能夠給我們帶來與眾不同的感覺，最重要的是它的營養價值非常的高。我家隔三差五做這菜，簡單一炒就能吃，香嫩清爽解油膩，百吃不厭。

現在夏季很多人都會出現食慾不振的情況，看到一些清淡的食物反而是更加的有食慾，今天我給大家分享一種美食，這種美食不僅清熱降火而且去除煩躁，在夏季多吃這樣清淡的食物，會讓我們覺得身心舒暢。

那麼這樣的美食到底是什麼呢？他就是黃瓜炒雞蛋，不知道你們有沒有吃過呢，把它們兩者結合在一起不僅口感特別的清爽，而且雞蛋具有補充營養和補鈣的效果，多吃一些雞蛋對我們的身體也是非常好的，將他們兩者完美的搭配在一起，吃起來也是更加的清新，接下來就跟著我一起看一下它的具體做法吧。首先我們準備三個雞蛋，然後再準備一些黃瓜，準備一些胡蘿蔔和一些木耳。準備適量的玉米油，薑末，蒜末，細砂糖，鹽，料酒，魚露。

首先當我們把所有的食材準備好之後，先將雞蛋放在碗中，將它進行打散。

然後將胡蘿蔔清洗乾淨，削掉它的外皮，再把它切成薄片。

接著再將黃瓜清洗乾淨，接著再將它切成片狀。

在鍋中加入適量的油，等倒油燒熱的時候，我們將攪拌好的雞蛋液放在鍋中，大火進行翻炒兩分鐘。然後我們再將雞蛋先盛出來。

接著在鍋中加入適量的油，等到油熱的時候，我們先將薑末蒜末放在鍋中進行翻，炒出香味之後再將胡蘿蔔丁和黃瓜木耳一同放在鍋中進行翻炒，最後再倒入雞蛋。

大火翻炒均勻之後再加入適量的鹽和料酒，最後出鍋前再加上少許的魚，露均勻的翻炒之後這樣的一道美食就做好了。因為我們在製作這種美食的時候，前面已經放了鹽，魚露同樣也是有一定鹹味的，所以在放鹽和放魚露的時候一定要掌握它的量，千萬不要放太多了，否則的話這樣的美食就會變得特別的鹹。

以上就是我給大家分享的，在夏季的時候我們不妨多製作一道這樣的美食，不僅吃上去非常的清爽解油膩而且營養價值也是特別高的胡蘿蔔，我們大家都知道它的維生素a含量是非常高的，經常吃胡蘿蔔對我們倒是裡有著很好的保護作用。

這幾種食材看似非常的普通，但是將它們完美的結合在一起之後吃起來不僅特別的清爽解油膩，最重要的是營養價值也是非常高的，在夏日的時候我們家就隔三差五做一道這樣的美食做法不僅非常的簡單，吃上就更加的美味，喜歡的話趕緊收藏吧，今天就給大家分享到這裡了，有什麼不同的觀點，和看法，歡迎給我留言。和大家一起討論。