可樂雞翅的五個步驟,最正宗可樂雞翅的步驟

【可樂雞翅】方法1原料：雞翅9個，可樂250毫升，洋蔥一片，生薑一片，鹽適量，醬油1/2茶匙，料酒一茶匙。

1。雞翅洗淨，蔥、姜切絲；

2。鍋中燒開水，加入雞翅再次煮開，瀝乾水分；

3。鍋中放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面發黃；

4。倒入可樂、醬油，加入姜蔥、鹽、料酒，轉小火煮至湯汁濃稠。做法二材料：12個雞翅，一桶可樂，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油。準備：雞翅洗淨，前後輕輕一劃，用白酒反覆揉搓，去除腥味。然後，在清水中浸泡30分鐘以上。

1。將適量的鹽、胡椒粉、紅糖和醬油混合製成鹹菜。

2。取出雞翅，瀝乾水分。用乾淨的毛巾吸收更多的水分。將每個雞翅蘸上醃料，放入盤中。最後把多餘的滷汁倒在雞翅上，醃製1小時。

3。炒糖。這是至關重要的一步。把油倒進火鍋裡。油熱到80%時，關小火，讓油溫下降，加入白糖，不斷攪拌，開中火，讓糖變色時融化起泡。然後小心加入雞翅，大火翻炒。

4。每隻雞翅充分浸泡糖色後，將多餘的滷汁和半桶可樂倒入盤中，以雞翅為準。大火煮開，小火收汁。當果汁粘稠到一半或三分之二時，就可以上桌了。做法3材料：雞翅、6個八角辣椒、8個桂皮、1片香葉、2個洋蔥、2個節（姜鹽、白芝麻）（可樂水醬油定製）

1。將雞翅放入沸水中2分鐘，然後撈出。用溫水洗淨雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸乾水分備用

2。將油放入鍋中，加熱至60%的熱度。加入所有材料，讓它變香。

3。加入雞翅，少翻炒。倒入醬油、可樂和水。攪拌均勻後，蓋上蓋子，中低火煮15分鐘

4。15分鐘後，根據自己的口味和喜好加入少許可樂。視情況可加少許水和醬油，蓋上蓋子煮5分鐘左右。湯粘稠時，可以出鍋。起鍋後，在雞翅表面撒上一些白芝麻。

5、可樂雞翅湯拌飯很好吃，尤其是晚餐，所以我每次都會加兩次調料，這樣煮好的雞翅就可以黏黏的，有多餘的湯來拌飯，湯也很濃。剛做的時候沒有加兩次調料，所以煮好的雞翅表面只能有一點湯汁。現在圖中很明顯，雞翅已經很厚了，下面還有很多濃湯。