一碗熱湯豆角麵條,感覺回到了河南父母身邊的味道,離不開湯麵條

其實河南美食不是燴麵，有一種麵食家家戶戶每天都要吃的，這才是真正的美食，它就統稱為湯麵條。

湯麵條的特點就是，口味多樣化，沒有統一的標準。一百家做出來的湯麵條就有一百種口味！

從有記憶的開始就開始吃母親做的湯麵條，每天必須要吃的，從一個擀麵杖擀麵開始到最後用壓麵條機自己去壓，方式變了越來越省事了，但是每天的湯麵條味道沒有變！

主要原因是家裡邊做的不放調料，只用蔥花鹹鹽與香油。麵條雖然吃起來清淡，但是我感覺這就是生活！從麵條與麵湯裡透出陣陣的清香！蔥花的香味夾雜著芝麻油的清香味迎面而來。

一切都那麼的美好，每次去鍋裡盛麵條的時候，總會去找鍋裡漂起的那幾顆蔥花，喝口麵湯用筷子夾起來蔥花放在嘴裡，蔥花的香味伴隨著淡淡的麵條的味道，這才是真正的大眾美食。

一小盆的熱湯麵條被我吃的乾乾淨淨的，從小讓我養起了不浪費一粒糧食的習慣。

長大以後在外邊漂泊的日子越來越多了，能吃上家鄉味道的熱湯麵條的機會也越來越少了。一轉眼離開家鄉半年多了，半年沒有吃熱湯麵條了！

不是我不會去做，是在外邊漂泊的地方不是家，就是做出來吃不到家的味道！家的味道就要回到家裡的時候就體會，去享受！

熱湯麵條只有回到故里，故鄉家裡的時候，燒起那柴禾鍋，煮上一大鍋湯麵條，吃到的才是真正的熱湯麵條！