多吃可補血養顏的饅頭,家庭版紅糖紅棗饅頭教程,零難度易上手
現在垃圾食品和外賣越來越多,方便的同時卻也不利於身體健康,那麼到底有沒有什麼食物簡單易學,好吃又有營養呢?對於所有愛美的女性來說,想要姣好的容顏無可厚非,而想要保持著美麗的容顏,其實可以食補下手,畢竟從中醫的角度來說,病從口入這句話大家都聽過吧,想要滋補身體也是同樣的道理,以吃為補。
顏值高又有營養,口感上甜軟香糯,製作起來也簡單方便,非常適合女性食用,這道食物就是紅糖紅棗饅頭,相信大家應該都吃過吧。紅糖和紅棗對補氣血、養胃都有著非常顯著的功效,熱氣騰騰的紅糖紅棗饅頭特別適合這個帶著涼意的冬天。今天小編就來教大家做這道家家戶戶都愛吃的養顏聖品——紅糖紅棗饅頭吧!廚房新手們不用擔心,小白也可以很快上手!
【家庭版紅糖紅棗饅頭】【製作配料】:紅糖40克,水100+140克,奶粉 20g ,紅棗碎 100克,中筋麵粉 500克,酵母5克,鹽1克【製作步驟】:
1、紅糖+100克水+20克奶粉,3分鐘50度的水,直到紅糖化開
2、在麵粉裡倒入紅糖水,揉成一個光滑的麵糰
3、揉好的麵糰放進容器裡,常溫下發酵就可以了
4、看見面團變成之前兩個大的時候,戳它一下,沒有回縮的情況,就表示它已經好啦
5、麵糰發酵好之後,加入紅棗碎,揉一揉,切開裡邊是實心無氣孔就代表揉好了
6、然後拿出擀麵杖,把麵糰擀成薄片,然後再搓成長條的形狀
7、把長條形狀的麵糰切成大小均等的饅頭胚子
8、將面胚放入蒸籠,醒發30分鐘,蒸15分鐘即可
【烹飪小貼士】1、麵糰最好控制在100克以內,根據大小來看蒸的時間。小編用的是60克的麵糰,蒸了15分鐘,大家可以自己估算一下時間哦!2、不喜歡紅棗可以用黑加侖、其他堅果代替,枸杞對身體也非常好哦!3、沒有奶粉也可以用牛奶替代,口感也非常好4、用全麥粉做饅頭的話可以加水至240克5、想要顏色更好看可以用黑糖,功效也是一樣的哦!這道簡單的養生紅糖紅棗饅頭就已經制作完成啦,是不是很簡單,大家有沒有學會呢?在小編的眼裡,每一頓飯都值得用心去做,每一道食物都值得用心去品嚐。在這個寒冷的冬天,給心愛的人做一次紅糖饅頭來表達愛意吧!
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