用牛奶炒麵你見過嗎？看似黑暗料理，實則美味可口，不信你也試試

對於上班族來說，每天朝九晚五非常忙碌，因此部分上班族已經習慣了早餐在外面吃，偶爾幾次還可以，當長期以往下來，真的對身體很不友好，可能有人覺得動手做早餐很費時間，也有人是因為不會做飯，覺得下廚有難度，其實並不是所有早餐都那麼費事兒，一些美味可口的早餐做起來也是相當快手便利的，那今天就給大家分享一道快手早餐做法，有需要的小夥伴們可別錯過。

今天要分享的早餐就是“意式奶香意麵”，說到它的做法，可能很多人聽了後都會以為是黑暗料理，其實並不是，這款麵條與傳統麵條做法相差很大，它主要是用牛奶炒出來的，炒的過程中，牛奶會因為揮發而慢慢濃縮，最後掛在每一根麵條上，吃起來又香又滑，味道真的特別贊，如果你喜歡吃意麵，你應該就會知道，它是意麵裡比較經典的做法之一，

【意式奶香意麵】所需材料：蘭雀唯鮮全脂牛奶200克、義大利麵110克、口蘑6個、火腿120克、香蔥2根、大蒜2瓣、研磨黑胡椒粉適量、鹽適量、雞精少許1、先來處理材料，口蘑洗乾淨後切片，火腿切片後再一切四半，大蒜去皮切片，香蔥洗淨切成蔥花，蔥白和蔥綠要分開放，因為二者下鍋時間不同。溫馨提示，這裡的火腿，不是指火腿腸，而是那種炒菜用的那種粗粗的肉火腿，另外火腿也可以用培根替代

2、然後將義大利麵冷水下鍋，蓋上蓋子，煮開後轉中火來煮，煮到完全熟透即可

3、將煮熟的義大利麵撈出，過一下涼水，然後再控幹水分待用

4、鍋內倒入適量的油，油溫燒熱後把蒜片和蔥白先下鍋，中火煸炒出香味

5、然後我們加入火腿片和口蘑，轉大火爆炒，一直炒到口蘑我也發軟為止

6、倒入蘭雀唯鮮全脂牛奶，做這款奶香意麵，建議選擇奶香味較濃的蘭雀唯鮮全脂牛奶，這樣做好的成品，奶味足更可口。蘭雀唯鮮全脂牛奶雖然是進口牛奶，但價格比國產奶優惠很多，值得選購。

7、接著再加入研磨黑胡椒粉和適量的鹽，攪拌均勻，轉大火煮開，煮開後再煮2分鐘左右

8、倒入義大利麵，用大火邊加熱邊炒，炒到鍋內的牛奶變濃稠後，調入少許雞精，翻炒均勻，再撒上蔥花和研磨黑胡椒粉，就可以出鍋享用了

9、牛奶除了可以喝，居然還能炒麵，味道出奇的好，用來當早餐很合適

小貼士：沒有雞精，也可以用蠔油和生抽替代，這兩樣都可以提鮮。

用牛奶炒麵你見過嗎？看似黑暗料理，實則美味可口，不信你也試試！